Har du prøvd Spagetti med en kremet squash- og sitronsaus? Det e r skikkelig godt – server gjerne med litt brød til Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 25 min. Middels Ingredienser: 500 g Squash (raspet) ½ Løk (raspet) 2 fedd Hvitløk (raspet) ¼ ts Chiliflak 3 ss Olje (oliven) 500 g Spagetti (gjerne fullkorn) 2 ts…
Category: Fra Nonna Ursulas kokebok – Ricette della nonna Ursula
Dagens middag – Sjømatpasta
Sjømatpasta er skikkelig godt, Spesielt hvis man er raus med med sjømaten som man tilsetter sausen. Her kan man tilsette den sjømaten man liker best og ha et skikkelig godt måltid. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 3 timer Middels Ingredienser: 250 g Scampi (helt rå ukokte) 400 g Hvit fisk 500 g Blåskjell (1 nett) 2…
Dagens middagstips – lasagne
En av familiefavorittene i vår familie er Lasagne al forno (eller Lasagne som vi nordmenn kaller den). Det er skikkelig kosemat, når man skal sitte lenge til bords sammen med familien, bare snakke sammen og kose seg. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 2-3 timer Middels Ingredienser: Kjøttsaus: 2 ss Oliven olje 1 Løk 1 Gulrot 1…
Fredagskos med Pizza Vesuvio eller pizza med skinke hvis du heller vil
Dette er oppskriften på Pizza Vesuvio, eller pizza med tomat saus, ost og kokt skinke. Enkelt, men utrolig godt! Oppskriften gir to tynne sprø bunner, som er ca. 30 cm i diameter. Perfekt for 2 til 3 personer. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 – 3 120 + 30 min Middels Ingredienser: Pizzabunn: 1 ss Sukker 2…
Dagens middag – Spagetti med en kremet squash- og sitronsaus
Har du prøvd Spagetti med en kremet squash- og sitronsaus? Det e r skikkelig godt – server gjerne med litt brød til Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 25 min. Middels Ingredienser: 500 g Squash (raspet) ½ Løk (raspet) 2 fedd Hvitløk (raspet) ¼ ts Chiliflak 3 ss Olje (oliven) 500 g Spagetti (gjerne fullkorn) 2 ts…
Dagens middags tips – Spagetti Aglio e Olio
Spagetti Aglio e Olio, er en klassisk italiensk pastarett. Enkel å lage og har bare 6 ingredienser; hvitløk, chili, olje, spagetti, parmesan og persille. Du bestemmer selv hvor sterk du vil lage den, ut i fra hvilke og hvor mye chili du tlsetter oljen. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10 min. Enkel Ingredienser: 500 g Spagetti…
Dagens middagstips – Garganelli i tomatsaus
I dag blir det hjemmelaget garganelli i tomatsaus til middag. Kjempe godt med litt brød og kanskje en frisk salat. Hvordan du lager hjemmelaget garganeli? trykk HER, så får du bilder trinn for trinn hvordan du ruller garganelli. Det er ikke vanskelig! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 – 5 20 + 30 min Middels Ingredienser: 1…
Kjøttfrimandag med Store ostefylte Ravioli vendt i tomatsaus
I dag blir det Grande Ravioli a spiga fylt med ost og gressløk og vent i en tomatsaus til middag. Det tar litt tid å lage ravioliene. Derfor laget jeg både tomatsausen og ravioliene i går. I varmer jeg sausen og koker ravioliene. Det er ganske enkelt å lage ravioli. Siden de er så store…
Restemat – Penne med spekeskinke
Pasta med spekeskinke (eller pasta prosciutto crudo e panna) passer for eksempel godt å lage når man har rester av spekeskinke som man gjerne vil finne en anvendelse for. Pastaretten er mye bedre enn det beskjedene navnet skulle tilsi, derfor er det ingen grunn til å la være å lage den selv om man ikke…
Mer om Selma og Garganelli med spinat
For nesten fjorten dager siden fikk vi den fantastiske beskjeden om at vi får valp. Da ble verdens nusseligste dverg schnauzere født hos oppdretter Catarina Rosendahl – @lilltakt , og en av valpene skal altså bli vår: For å hoppe rett til oppskriften på Garganelli med spinat – Trykk HER Valpen skal hete Selma, og…
Heidis boble 