Siden Darth Vader er mørk består denne kaken av saftig sjokoladekake fylt med sjokolademousse.

Ingredienser – Kakebunnen:
2 dl | Hvetemel |
2¼ dl | Sukker |
¾ dl | Kakao |
1 ts | Natron |
½ ts | Bakepulver |
½ ts | Salt |
½ dl | Olje (vegetabilsk) |
1 | Egg |
1¼ dl | Rømme |
1 ts | Vaniljesukker |
1 ¼ dl | Kaffe (kald) |
Marsipan, konditorfarge | |
Darth Vader kakelys, Star Wars kakebilde |
Ingredienser – Sjokolademousse:
3 plater | Gelatin |
150 g | Kokesjokolade |
4 ss | Kaffe (sterk) |
3 ss | Sukker |
2 | Egg (delte) |
3 dl | Kremfløte |
Slik gjør du – kakebunnen:
1 Sett ovnen på 175°C |
2 Smør ei rund form kakeform |
3 Ha alle tørre ingredienser i en bakstebolle |
4 Visp sammen melk, egg, olje og vanilje |
5 Vispes den inn i de tørre ingrediensene |
6 Visp forsiktig inn kaffen |
7 Stekes midt i ovnen i ca 20 min. |
8 Avkjøles |
Slik gjør du – Sjokolademousse:
Hakk sjokoladen og smelt den sammen med kaffe |
Ta sjokoladen vekk fra varmen og rør inn gelatinen |
La sjokoladeblandingen avkjøles noe |
Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker |
Visp eggehvitene stive |
Visp kremfløten stiv (men myk) |
Bland sjokolade og eggedosis |
Bland forsiktig inn eggehviter |
Bland forsiktig inn kremen |
Darth Vader: Saftig sjokoladekake fylt med sjokolademousse Utsnitt av sjokoladekaka med sjoklolademousse før den blir pyntet med rød marsipan
Slik gjør du – montering:
- Skjær kaka i to
- Legg bunnen i kakeforma
- Ha på sjokolademousse
- Legg over den andre halvdelen
- Legg over sjokolademousse
- La kaka stå, noen timer, i kjøleskapet
- Ta kaka forsiktig ut av forma
- Pisk litt kremfløte og kle kaka
- Farg marsipanen, kjevle den ut, og kle kaka
- Pynt med Darth Vader kakelys, Star Wars kakebilde
- Trykk eventuelt ut noen Dark Vader figurer, og pynt langs kanten på kaka

De andre kakene i Star Wars- trioen:
