Darth Vader kake – Saftig Sjokoladekake med sjokolademousse

Siden Darth Vader er mørk består denne kaken av saftig sjokoladekake fylt med sjokolademousse.

Ingredienser – Kakebunnen:

2 dlHvetemel
2¼ dlSukker
¾ dlKakao
1 tsNatron
½ tsBakepulver
½ tsSalt
½ dlOlje (vegetabilsk)
1Egg
1¼ dl  Rømme
1 tsVaniljesukker
1 ¼ dl  Kaffe (kald)
  
 Marsipan, konditorfarge
 Darth Vader kakelys, Star Wars kakebilde

Ingredienser – Sjokolademousse:

3 plater  Gelatin
150 gKokesjokolade 
4 ssKaffe (sterk)
3 ssSukker
2Egg (delte)
3 dlKremfløte

Slik gjør du – kakebunnen:

1 Sett ovnen på 175°C
2 Smør ei rund form kakeform
3 Ha alle tørre ingredienser i en bakstebolle
4 Visp sammen melk, egg, olje og vanilje
5 Vispes den inn i de tørre ingrediensene
6 Visp forsiktig inn kaffen
7 Stekes midt i ovnen i ca 20 min.
8 Avkjøles

Slik gjør du – Sjokolademousse:

Hakk sjokoladen og smelt den sammen med kaffe
Ta sjokoladen vekk fra varmen og rør inn gelatinen
La sjokoladeblandingen avkjøles noe
Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker
Visp eggehvitene stive
Visp kremfløten stiv (men myk)
Bland sjokolade og eggedosis
Bland forsiktig inn eggehviter
Bland forsiktig inn kremen

Slik gjør du – montering:

  • Skjær kaka i to
  • Legg bunnen i kakeforma
  • Ha på sjokolademousse
  • Legg over den andre halvdelen
  • Legg over sjokolademousse
  • La kaka stå, noen timer, i kjøleskapet
  • Ta kaka forsiktig ut av forma
  • Pisk litt kremfløte og kle kaka
  • Farg marsipanen, kjevle den ut, og kle kaka
  • Pynt med Darth Vader kakelys, Star Wars kakebilde
  • Trykk eventuelt ut noen Dark Vader figurer, og pynt langs kanten på kaka

Kaka består som sagt av tre kaker, satt opp på et kakestativ for bryllupskaker. Alle tre kakene har Star Wars tema. Den første kaka er en svart og har "undertemaet": Darth Vader. Siden han er mørk består denne kaken av saftig sjokoladekake fylt med sjokolademousse. Syntes sjokoladekake passet godt til undertemaet. Som pynt på den svarte marsipanen er det et noen figurer fra Star Wars, et Darth Vader kakelys og et Star Wars kakebilde som skulle smelte ned i kaka, men som faktisk ikke gjorde det - så vi tok det vekk, når kaka ble sprettet.
Darth Vader: Saftig sjokoladekake fylt med sjokolademousse

De andre kakene i Star Wars- trioen:

Tre Star Wars- kaker: R2-D2 Star Wars logo med Joda Darth vader

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s