R2-D2 – Kake

R2-D2– Kaka er en kopi av toppen på R2-D2 og består av bløtkakebunn og jorbærmousse med jordbær. Med denne – er hele kake -trioen herved presentert:

Tre Star Wars- kaker: R2-D2 Star Wars logo med Joda Darth vader

Ingredienser:

Ingredienser- kakebunn:

2Egg
180 gSukker
125 gHvetemel
1 ½  tsBakepulver
2 tsVaniljesukker
1 dl  Vann (kokende)

Ingredienser- fyll – Jordbærmousse:

500 gJordbær (frosne)
6 plGelatin
3 ssVann (kokende)
3 ssSitron
3 dlFløte
3Egg
6 – 9 ssSukker (ca. 1 dl)
Jordbær (ferske)

Slik gjør du:

Slik gjør du – kakebunn:

1 Sett stekeovnen på 175 grader
– Legg bakepapir i langpanna
2 Pisk egg og sukker til eggedosis
3 Tilsett kokende vann og pisk til det blir kaldt
4 Vend inn mel, vaniljesukker og bakepulver
Bruk slikkepott
(ikke slå ut lufta som er rørt inn)
5 Hell røren i langpanna
– Fordel den jevn utover
6 Stekes i ca. 10 min.
175 grader
7 La kakebunnen stå noen min. i langpannen ,
– Før den hvelves på rist, og
– Legg et bakeklede over mens den avkjøles

Slik gjør du – fyll – Jordbærmousse:

1 Legg gelatinplatene i vann
– La de ligge i ca 5 min.
– Kok opp 3 ss vann og sukker
– Klem ut vannet fra gelatinen
– Rør inn gelatinplatene
2 Halvtin jordbærene
– Ha jordbær og sitronsaft i en bolle
– Mos jordbærene med en stavmikser
– Tilsett gelatinen
– Smak på blandingen om du trenger mer sukker
3 Pisk kremfløten til myk krem
4 Pisk eggene til eggedosis
5 Bland forsiktig sammen jordbær og egg
– Vend inn kremen

Montering:

1 Finn frem en serveringsbolle
– Kle den med plastfolie
2 Skjær store trekanter av den avkjølte kakebunnen og
– Kle innsiden av serveringsbollen med dem
NB! Fyll igjen eventuelle hull med mindre biter
Sidene og bunnen av bollen skal være helt dekket
3 Skjær de ferske jordbærene i mindre biter, og
– Bland dem inn i jordbærmoussen
4 Hell Moussen med jordbærbitene oppi kaka
(altså i serveringsskåla, som nå er dekt med kake bunn biter)
– Dekk med plastfolie
5 Sett kaka med mousen i kjøleskapet for å stivne
gjerne natta over
6 Når moussen er stivnet
– Ta vekk plastfolien som ligger på toppen
– Hvelv kaka på et fat
– Ta vekk plasten
NB! kaka skal være opp ned
7 Pisk fløten til krem, og
– Fordel den i et tynt lag over hele kaka
8 Farg marsipan, og
– Begynn med den sølvfargete (gråe) marsipanen først
– Kjevle den tynt ut og dekk hele kaka
– Skjær ut de blå, røde og svarte bitene, og
– Pynt kaka som R2-D2

Den tredje kaka var en kopi av R2-D2, og vakte skikkelig jubel fra konfirmanten Jeg laget røre til bløtkakebunn La bakepapir i langpanna, og helt oppi røra, og stekte den i ca 10 minutter, til den var gjennomstekt, og avkjølte den Så tok jeg en bolle og la plast rundt kantene Jeg skar store trekanter av kakebunnen som jeg la langs sidene og bunnen av bollen. Avsluttet med mindre biter som jeg plasserte der det var glipper, og skar vekk eventuelle overlapp. Kantene og bunnen var helt dekt! Så laget jeg jordbærmousse, som jeg skulle ha til fyll i kaka, og Delte jordbær i småbiter, som jeg blandet i moussen. Deretter helte jeg moussen med jordbærbitene oppi kaka, og Lot den stå i kjøleskapet natta over. Morgen etter tok jeg ut kaka, hvelvet den, tok vekk plasten, og Pisket krem, som jeg dekte hele kaka med. Så farget jeg marsipan, og pyntet R2-D2.
R2-D2 -kaka er en kopi av toppen på R2-D2 og består av bløtkakebunn og jorbærmousse med jordbær

De andre kakene i Star Wars- trioen:

Den tredje kaka var en kopi av R2-D2, og vakte skikkelig jubel fra konfirmanten Jeg laget røre til bløtkakebunn La bakepapir i langpanna, og helt oppi røra, og stekte den i ca 10 minutter, til den var gjennomstekt, og avkjølte den Så tok jeg en bolle og la plast rundt kantene Jeg skar store trekanter av kakebunnen som jeg la langs sidene og bunnen av bollen. Avsluttet med mindre biter som jeg plasserte der det var glipper, og skar vekk eventuelle overlapp. Kantene og bunnen var helt dekt! Så laget jeg jordbærmousse, som jeg skulle ha til fyll i kaka, og Delte jordbær i småbiter, som jeg blandet i moussen. Deretter helte jeg moussen med jordbærbitene oppi kaka, og Lot den stå i kjøleskapet natta over. Morgen etter tok jeg ut kaka, hvelvet den, tok vekk plasten, og Pisket krem, som jeg dekte hele kaka med. Så farget jeg marsipan, og pyntet R2-D2.
R2-D2 -kaka er en kopi av toppen på R2-D2 og består av bløtkakebunn og jorbærmousse med jordbær