Nå er det 3. desember og hele 21 dager igjen til jul. I min familie er sjakkruter en av de mest populære julekakene. Det er nesten sånn at hvis vi ikke baker sjakkruter, så blir det ikke jul. Derfor er det lurt å bake disse småkakene tidlig. For husk, julekakene smaker best før jul! Ingredienser:…
Tag: bake
Fies adventsstjerne til 1. desember
I dag er det endelig 1 desember – den første dagen i julemåneden. Jeg gleder meg skikkelig til jul og er er fullstendig enig med Nissungen fra “Amalies jul”: Vi nisser, vi nisser teller dager i desember Og hvilken dag i desember er det i dag? Det er første desember Det er første desember Det…
Tyvstartet med julebaksten – Kokosmakroner
Jeg greide ikke å vente lengre, og gikk i gang med å bake litt til jul. Ja, eller for å være helt ærlig blir det vel til advent – for julekakene smaker nå aller best før jul! Så på onsdag bakte jeg Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med…
Tapas – Focaccia
Når man spiser Tapas er jo et god brød et must! Denne gangen velger jeg focaccia – myk og god med sprø skorpe toppet med salt og oliven. Kjempe godt! Du kan selvfølgelig halvere posisjonen hvis dere ikke er så mange, men da trenger du ei mindre form (kanskje 20X30)? Eller du kan legge det…
Rustikk baguettekrans som tilbehør til familiemiddagen
Når vi har lasagne eller pasta til middag må vi ha noe godt brød ved siden av . Til familiemiddagen i går bakte jeg en litt grov baguettekrans. Det er et skikkelig godt brød som smaker godt sammen med pasta, salater og/eller supper – til det meste egentlig! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 krans 7 timer…
Halloween-ostekake på Ostens dag
Siste fredag i oktober er ostens dag. – Så hva passer vel bedre enn å bake en ostekake i den anledning, Siden det er Halloween og Allehelgensaften i morgen, har jeg bakt en Appelsin- og oreo- ostekake med trær og gravstøtter. Det er en passe skummel og dekorativ til kake til Halloween. Ingredienser: Kjeksbunn: Ca…
Grovt brød med sirup etter oppskrift fra Baker Brun
I går tok jeg frem Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», og bakte Grovt brød med sirup (side 20-21). Brødet brakte stor glede da jeg bakte det for omtrent ett år siden – og det gjorde stor lykke denne gangen også. Det ble fem flotte brød, som er like gode i…
«Høyt henger de» av Lene Lauritsen Kjølner og Bestemors Wienerbrød
Jeg bare elsker bøkene til Lene Lauritsen Kjølner! Siden jeg fikk den foreløpig siste boka i serien om Olivia i posten i går, og det er ei stund siden jeg har lest om Olivia. Tenkte jeg at jeg kanskje skulle lese hele serien eller i alle fall noen bøker om igjen. Så den siste uka…
Frokostfavoritt – Linfrøbrød med hvitost og agurk
Linfrøbrød med gulrot er et utrolig godt og, smaksrikt brød. Det er ett av favorittbrødene i min familie. Jeg liker det best med hvitost, men du kan egentlig ha hva som helst av pålegg på. Brødet bakes over to dager – Brøddeigen settes, og så skal den hvile i 8 til 12 timer. Før den…
Dan Browns «Engler og Demoner» og Havrehorn, som passer til det meste
Nå har jeg endelig rotet meg til å lese Dan Browns «Engler og Demoner». I mange, mange år har jeg hatt planer om å lese «Da Vinci Koden» – uten å ha gjort det. Selvfølgelig har jeg sett filmen – for lenge, lenge siden. Men tenkte å lese boka også, fordi bøkene bruker å være…
Heidis boble 