Skråstaver til sommerprosjektet og litt grovere pølsebrød til grillen

Det har kanskje gått til tregt med lappene til sengeteppet i det siste. Det skyldes nok både at vi har hatt sommerbesøk og ikke minst oversvømmelsen i kjelleren – det er ufattelig mye som må gjøres for å få den brukbar igjen, – og alt tar utrolig lang tid. Men sommerprosjektet vårt går sakte men…

Finnes det noe som er bedre enn nybakt brød?

I dag har jeg bakt Lyst brød med rugmel – det er utrolig velsmakende. – Så i kveld blir det brødskiver med ost til kvelds- NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød  3 timer Enkel Ingredienser: 6 dl Vann (lunket) 1 pk Gjær 250 g Rugmel Ca. 750 g Hvetemel 2-3 ts Salt Slik gjør du:…

Vi pusser opp badet, og baker utrolig godt maisbrød

Jeg er så glad, for nå blir det endelig et ett nytt bad på oss. Det er ikke å legge under en stol at det nå begynner å bli en god stund siden vi rev ut den gamle baderomsinnredningen, hakket opp gulvet, og slo sammen en liten gang, badet og toalettet, så vi kunne få…

Indisk flatbrød med tomat chutney og yoghurtdressing

Ruthi eller Indisk flatbrød, smaker godt til alle karriretter. Dette flatbrødet er vanligvis laget på attamel, men det hadde jeg ikke denne gangen. Så jeg brukte sammalt hvete isteden, og det fungerer som bare det. Det blir et fantastisk godt flatbrød som spises sammen med en indisk karrirett, eller bare alene sammen med noen dipper….