En Brookie er en miks mellom en Brownie og cookie. De er veldig enkle å lag,e og smaker faktisk som en browniekjeks (brookie). En brookie kan spises som en kjeks sammen med melk (eller kaffe), men de smakere også godt sammen med vaniljeis. Da blir det en enkel og god dessert. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca…
Tag: #foodblog
Fredagskos med Pizza Vesuvio eller pizza med skinke hvis du heller vil
Dette er oppskriften på Pizza Vesuvio, eller pizza med tomat saus, ost og kokt skinke. Enkelt, men utrolig godt! Oppskriften gir to tynne sprø bunner, som er ca. 30 cm i diameter. Perfekt for 2 til 3 personer. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 – 3 120 + 30 min Middels Ingredienser: Pizzabunn: 1 ss Sukker 2…
Frokostfavoritt – Havregrøt med hvetekli og blåbær
Havregrynsgrøt er en skikkelig frokostfavoritt hjemme hos oss – Som en variasjon blander jeg inn hvetekli. Det gir en litt annen smak og konsistens. Det tar ca 3 minutter i mikroen, og så er klar til å spises. Den er skikkelig god sammen med blåbær eller eplemos og melk. Enkelt, greit og ikke minst skikkelig…
«Jentene i skyggen» av Simon Häggström og gresskarpasta
I det siste har jeg lest «Jentene i skyggen» av Simon Häggström, som nettopp har kommet ut på HarperCollins Nordic. Ved siden av å skrive bøker jobber Häggström ved Norrmalmpoilsen i Stockholm, der han jobber med prostitusjon og menneskehandel. Det er nettopp disse erfaringene han tar med seg som forfatter. Hvis du ønsker å…
Halloween – Mumiepølser
Halloween pølser eller mumie pølser er kjempepopulære blant barn (og voksne)! Er du riktig kreativ kan du lag øyne røde og gule på mumiene med ketchup og sennep! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 30 min. Ingredienser: Butterdeigsplater Pølser Egg (sammenvispet) Slik gjør du: 1. Ta ut butterdeigplatene så de får tine i…
«Isadora Måneblomst og Stjerneskuddet» av Harriet Muncaster med Ostesmørbrød til
Det er alltid hyggelig med leseeksemplar fra forlag, og spesielt stor stas er det når det er barnebøker som ligger i postkassen. Denne gangen var det «Isadora Måneblomst og Stjerneskuddet», som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Harriet Muncaster og illustrert av Rob Parkinson Hvis du ønsker å hoppe rett til…
Kjøttfri mandag med søtpotetsuppe og eplechips
Søtpotetsuppe med chili, ingefær og kokosmelk en suppe smekkfull av smak som passer utmerket på denne tiden av året. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-8 45 min Enkel Ingredienser: Ca 800 g Søtpoteter 2 Gulerøtter 1 Rødløk 1 ss Ingefær (revet) 3 fedd Hvitløk (hakket) 1 Chili (rød, hakket) 8 dl Grønnsakkraft (eller buljong) 4 dl Kokosmelk…
«Flukt» av Pernilla Ericson med mormors havrekjeks
Jeg har vært så ufattelig heldig å få tilsendt den andre (frittstående) boka om Erla-Gruppa. Krimbøkene om Erla-gruppen er skrevet av den svenske journalisten og forfatteren Pernilla Ericson. Siden jeg likte debutboka «Spor» så ufattelig godt gledet jeg meg skikkelig til å lese den nyeste, som på norsk har fått tittelen «Flukt». Hvis du…
Ny Mixbok, deilig jordbæris og planlegging av blogginnlegg
Jeg har vært så heldig å få lage en ny mixbok hos @personligalmanakk. Ja, jeg kunne naturligvis velge mellom en personlig almanakk og en mixbok. For meg var valget enkelt denne gangen – Siden jeg er så utrolig godt fornøyd med den mixboka jeg bruker nå. Valgte jeg selvfølgelig en splitter ny mixbok, som jeg…
Sommermat – Paella de pescado
Paella med fisk eller Paella de pescado som det heter på spansk, er skikkelig godt. Bildene av maten blir kanskje ikke så fine i seg selv, men selve paellaen er stappfull av gode smaker. Denne fiskepaellaen er enkel å lage, og smaker helt fortreffelig. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + 65 min. Enkel Ingredienser:…
Heidis boble 