I oppryddingsarbeidet i kjelleren måtte vi rive alle vegger som var av tre. I praksis betydde det at vi måtte rive veggen mellom matboen og gangen og potetkjelleren og gangen. Det betydde at vi fikk et langt rom som gikk over hele lengden på huset og ca. halve bredden på kjelleren – Det er vel…
Tag: god forrett
Kjøttfrimandag med Staver i bakre maskebue og Cannelloni med brokkolifyll
I helga har vi heklet lapp nummer 7 – staver i bakre maskebue- til lappeteppet vårt, og vi har nå derfor 14 lapper. Vi føler selv at vi er godt i gang, og at vi nå behersker grunnteknikker, som luftmasker, Fastmasker (fm), Halvstaver (hst) og Staver (st). Det vi derimot fikk erfare med denne lappen,…
Sommerlunsj med Aspik, og den aller første lappen på sommerprosjektet vårt
Da har vi endelig begynt på sommerprosjektet vårt for 2020 🙂 Altså et sengeteppe til kammerset på sommerhuset vårt. Vi har bestemt oss for å hekle ganske store lapper (20 x 20 cm), og foreløpige beregninger – altså før vi har startet, er at vi trenger 80 lapper. Det betyr at vi skal hekle 40…
Lunsjfavoritt – Røkt laks, eggerøre, dillstuede poteter og baguette
Røkt laks med Dillstuede poteter, Eggerøre og lys Baguette er en skikkelig god lunsjrett. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 400 g Røkt laks 1 porsjon Dillstuede poteter 2 Porsjoner Eggerøre 1 Baguette (hjemmebakt eller kjøpt) Dillstuede poteter: 10 Poteter 2 ss Hvetemel 4 dl Melk ½ ts Salt ½ ts Pepper Dill…
And i appelsinsaus
Sprøstekt And med appelsinsaus, er veldig godt, og meget enkelt å lage. Den kan serveres som hovedrett, forrett, eller som en av flere hovedretter, kanskje en idé til i morgen, når det er kinesisk nyttår. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 3 timer Enkel Ingredienser: 2200 g And (hel, rå) Salt Four-spice Ingefær Appelsinsaus:…
Sprøstekt And i kinesiske pannekaker
Vi hadde en kinesisk utvekslingsstudent, Lilly, for mange år siden. Hun lærte oss blant annet å lage Sprøstekt And. En av mine favoritter, er den sprøstekte anden pakket inn i kinesiske pannekaker, sammen med litt vårløk og plommesaus. En utrolig enkel rett, men skikkelig god. Lilly (den kinesiske utvekslingsstudenten), laget blant annet denne retten da…
Kjøttfrimandag med Cannelloni med brokkolifyll
Cannelloni ai broccoli eller Cannelloni med brokkoli, er skikkelig godt som middag, eller som en forrett. Nonna Ursula lagde denne av og til, som (en av mange) forrett(er), til de lange søndagslunsjene, hvor hele storfamilien var samlet. Skikkelig hyggelig, og utrolig godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Middels Ingredienser: 12 Pastaplater 800 g Brokkoli 1…
Heidi nyter ferien i Spania, og lager Blomkålsuppe til lunsj
Som dere sikkert har fått med dere, elsker jeg markeder. Det må være en av verdens beste oppfinnelser, spør du meg. Så i går var vi på markedet på La Mata. Det er et lite og hyggelig marked som ligger nede ved La Mata Stranda. Siden det var bare 26 grader, og overskyet i dag…
Sommerlunsj med Aspik, og påbegynt oppussing av kammerset
Da har vi faktisk kommet godt i gang med oppussingen av kammerset. Ja, godt, og godt? Vi har valgt farger til vegger, tak og skapdører. Det blir lilla, og det blir skikkelig flott! I tillegg til å velge fargene har vi begynt å male skapdører, samt det av inventaret som skal males. Jeg tror at…
Fra Svetlanans krok: “Sild under pels” – sildesalat
Dette er en veldig populær salat i Russland. Den er en sikker favoritt på koldtbordet. Salaten lages i en kakeform og dermed får den en form av kake og serveres som kakestykker. Med litt pynt blir den både utrolig dekorativ og velsmakende.Salaten består av flere lag som dekker sildebitene. Det er nok derfor den fikk…
Heidis boble 