Her forleden dag fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av bildeboka «I Form med Tapiren!» som er skrevet av Jakob Martin Strid og fargelagt av Stina Minden- Weldekamp. Boka er rettet mot barn antagelig i alderen 5-8 år, og handler egentlig om geometriske former, tall (og mat). Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften…
Tag: hjemmebakt
Epler, epler, epler – Myke rundstykker med eple, parmesan og cheddar
Myke rundstykker med eple, cheddar og parmesan er skikkelig godt som tilbehør til pasta, supper, gryter mm. Men de er også gode som for eksempel frokostrundstykker med godt pålegg på. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 42 3 timer Enkel Ingredienser: 1 pk Gjær (50 g) 12-15 dl Hvetemel (ca1 kg) 2 ts Salt 1 ts Sukker 5…
Test av oppskrift – Kungsörnens Speltfocaccia
Ofte er det oppskrifter med når man kjøper matvarer, kjøkkenredskaper mm. Jeg lager dem aldri. Ja, jeg mener aldri. Jeg tror jeg aldri har brukt en av oppskriftene som er trykt på en matvare, slik som melposer, sjokoladepllater mmm. Derfor tenkte jeg at nå skal jeg ta vare på noen av disse og prøve dem…
I dag blir det bursdagskake til min kjære mann – Kirsebærsjokoladekake
I dag har min kjære mann bursdag – hvor gammel han blir skal vi holde som en hemmelighet. Han er skikkelig glad i sjokoladekaker. Derfor komponerte jeg en kirsebærsjokoladekake til han i anledning dagen. Kaka består av blant annet en saftig sjokoladekake-brownie bunn, kirsebær- og sjokoladekrem, og jeg toppet det hele med sjokoladeovertrukne kirsebær, sjokoladerundinger…
I dag baker jeg kanelsnurrer med rosiner
I deigen til disse kanelsnurrene er det tilsatt rosiner. Det gjør at snurrene blir ekstra saftige og gode. Disse kanelsnurrene er bare sååååå gode! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 3 ½ timer Enkel Ingredienser: 20 g Havregryn 5 ½ dl Vann 1 pakke Gjær 1 dl Olje (raps) 200 g Sukker 5 g Gjær 20 g…
Vi starter det nye året med sjokoladekake med kirsebær og krem
GODT NYTT ÅR alle sammen! Håper dere hadde en riktig flott nytt års aften! I dag legger jeg ut oppskriften på den kaken vi skal spise i dag. Det er en av mine favorittkaker, med en flott smakskombinasjon av sjokolade, kirsebær og krem. Det er godt det! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 3 timer Middels…
13 Desember – Lussekatter på luciadagen
Tradisjonen tro baker vi lussekatter til Luciadagen (13 desember) også i år. Det er liksom blitt en hyggelig adventstradisjon i heimen. Vi former lussekatter og hører på julemusikk. Det blir det skikkelig julestemning av! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 16 90 min. Enkelt Ingredienser: 200 g Smør (mykt) 5 dl Melk 1 pk Gjær ¼ g Safran…
Adventstid – Agatha Christie «Den mystiske plumpudding» med Brookies
Jeg blir litt hektet på Christie, med jevne mellomrom og leser gjerne bøkene hennes om og om igjen. Siden det snart er jul, fant jeg frem «Den mystiske plumpudding», som er en Hercule Poirot- historie. Jeg må bare med en gang si at Poirot er en av mine favoritter. Selv om dette er en kriminalgåte,…
1 desember og jeg baker Rosinboller
I dag er det 1. desember og jeg baker rosinboller. Boller med rosiner er kanskje den typen boller jeg liker aller best. Men siden ingen av barna er spesielt begeistret for rosiner, baker jeg helst uten rosiner. I dag, derimot, baker jeg MED rosiner og bollene er bare sååååå gode! Denne oppskriften er uten melk…
Thanksgiving – Emilys Myke rundstykker
Den aller første gangen familien min feiret Thanksgiving, var på slutten av 90-tallet. Det var i 1997. Året før hadde vi hatt en amerikansk utvekslingsstudent, og i slutten av November begynte hun en ettermiddag å gråte ved middagsbordet. – Ikke visste vi hvorfor hun gråt, og hun ville ikke si noe, først. Etterhvert, fikk vi…
Heidis boble 