Hvorfor ikke bake en kake til i tredje søndag advent (eller en hvilken som helst annen dag), og pynte den litt adventsaktig? Jeg har bakt ei marsipankake, hvor jeg har brukt sukkerbrød, fylt med vaniljekrem og bringebær. For å få den i litt julestemning, har jeg pyntet den med svart marsipan – tenkte at det…
Tag: julekaker
13 Desember – Utfordringen 2019: Lussekatter
I går bakte jeg lussekatter etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 99). Vi bruker å bake lussekatter hvert år. Det er liksom blitt en hyggelig adventstradisjon i heimen. Vi former lussekatter og hører på julemusikk, skikkelig julestemning! I år har vi byttet ut vår gamle oppskrift, og…
12 Desember Utfordringen 2019 Mandelstang
I går bakte jeg Mandelstang etter oppskrift fra Baker Brun etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 62-63). Som alle oppskrifter fra Baker Brun, ble også disse skikkelig gode. Nå er det tolv dager til jul, og ikke mange dager igjen av året, og jeg er derfor skikkelig…
11 Desember Utfordringen 2019 Kokosmakroner
I går bakte jeg Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side ). Som alle oppskrifter fra Baker Brun, ble også disse skikkelig gode. Men mine ble kanskje litt vel mye stekt for jeg la til 2 minutter til steketiden. Men de ble skikkelig gode, litt harde uten…
9 desember – Juleverksted og Kolakaker
I går hadde vi juleverksted sammen med noen gode venner. Ingen av hos har små barn, eller barn som hadde tid, anledning eller ønske om være med på årets juleverksted. Så der satt vi da, i vår beste alder, og storkoste oss, med å lage julekort. Ja, egentlig skulle vi lage julekort og til og…
7. desember – Farmors Krydderkake
Hvorfor ikke bake Farmors Krydderkake til i morgen – 2 søndag i advent eller til en annen dag i desember? Den er en skikkelig saftig og god. Den inneholder blant annet kanel, nellik, ingefær, korinter, mandler, sukat. – Altså smaker som jeg forbinder med advent og jul. Nydelig god sammen med kaffe eller te. Eller…
6 Desember – Svigermors Krumkaker
Hjemme hos meg er krumkaker en av de kakene vi bare absolutt må ha til jul! Vi er helt hekta på svigermor Alidas krumkaker – de blir tynne, sprø og utrolig gode. Vi starter tidlig med julebaksten, og Krumkakene er nok noe av det aller første vi baker av småkaker til jul. Vi begynner gjerne…
5 Desember – Sjakkruter
Nå er det 5. desember og hele 19 dager igjen til jul. Vi er tilbake fra Spania og vi skal nå kose oss skikkelig i adventstiden, for å komme i julestemning frem mot jul. Så da passer det godt å bake litt julekaker som vi kan ha til ettermiddagskaffen i dag, og på juleverkstedet på…
Utfordringen 2019: Kakemenn
Før vi dro på familietur til Spania, hadde vi en skikkelig hyggelig “førjulskveld” eller rettere sagt en ettermiddag, hvor vi bakte, og pyntet kakemenn etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 99). Det blir en skikkelig ladning med kakemenn – men det er flotte å gi bort som…
Heidis boble 