11 Desember Utfordringen 2019 Kokosmakroner

I går bakte jeg Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side ). Som alle oppskrifter fra Baker Brun, ble også disse skikkelig gode. Men mine ble kanskje litt vel mye stekt for jeg la til 2 minutter til steketiden. Men de ble skikkelig gode, litt harde uten på og myke og seige inni. Akkurat som kokosmakroner skal være!

Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 4 Eggehviter (store) 2 ½ dl Sukker 6 dl Kokosmasse
PorsjonerTidVanskelighetsgrad
Ca. 4060 min.Enkel
Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (med tillatelse fra Baker Brun) Ingredienser: 4 Eggehviter (store) 2 ½ dl Sukker 6 dl Kokosmasse

Ingredienser:

4Eggehviter (store)
2 ½ dlSukker
6 dlKokosmasse

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader, og –
Legg bakepapir på stekeplater
2 Visp eggehvitene lett,
– Bland inn sukker og kokosmasse i en kasserolle
3 La massen tykne under kraftig omrøring på svak varme
(Den skal bli litt tykkere)
4 Legg deigen i topper med te-skje
På de bakepapirkledde stekeplatene
5 Stekes midt i ovnen i 10 min.
6 Avkjøles på rist

Tusen takk Baker Brun, for nok en flott oppskrift!

Baker Brun (2018) Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst.

Les gjerne også tidligere blogginnlegg om utfordringen 2019: Bak igjennom hele Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» :

Oppskriften er gjengitt fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (med tillatelse fra Baker Brun)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s