I går hadde vi juleverksted hvor vi bakte pepperkaker. Det å bake pepperkaker før jul er noe av det hyggeligste jeg vet. Pepperkakedeigen vi brukte er perfekt til pepperkaker eller pepperkakehus hvis man heller vil lage det. Den er lett å arbeide med, holder formen fint, og hever akkurat passe. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 hus…
Tag: juleverksted
Julegavetips – Salte karameller i cellofan
Dette er skikkelig gode karameller, som kan pakkes i celofan. Det blir en liten oppmerksomhet eller gave til jul. De passer også utrolig bra som en vertinnegave på denne tiden av året. Ja, hvis du klarer å la være å spise dem selv da! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 30 40 min. Enkel Ingredienser: 50 g…
I går bakte vi pepperkakehus og pepperkaker selvfølgelig
I går hadde vi juleverksted hvor vi bakte pepperkakehus. Ja, ikke bare hus da vi bakte tog, studentersamfunnet og hus. Det å bake pepperkaker før jul er noe av det hyggeligste jeg vet. I år tegnet vi malene til byggverkene våre selv, og skar dem ut i pepperkakedeig. Det fungerte skikkelig bra. Vi knuste kjærligheter…
22 desember – Candy cane donuts
Jeg bruker å lage mini donutsene mine i en donutsmaker. Vi kjøpte det for mange år siden, det er utrolig enkelt å bruke og gir gode donuts. Nå er det to dager igjen til julaften, så jeg har pyntet dem med hvit sjokolade og knust candy cane. Skikkelig dekorative og smaker av peppermynte og hvit…
15 desember – Candy cane sjokoladekjeks
Dette er skikkelig julepyntete Sjokoladekjeks, som smaker av peppermynte og candy cane. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 100 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron 2 ts Pepperminteekstrakt (valgfritt)…
10 desember – Kolakaker
Kolakaker er favoritt julekaken til min datter. Ja – med unntak av krumkaker og sjakkruter da. Men de er skikkelig gode kaker. Ingredienser: 200 g Smør (romtemperert) 200 g Sukker 1½ ss Sirup 2 ts Natron 2 ts Vaniljesukker 300 g Hvetemel Slik gjør du: 1 Sett ovnen på 175°C, og – Legg bakepapir på…
8 desember – Candy cane hjul
Candy cane vognhjul kjeks er dekorative kjekser som passer godt til jul og advent. De smaker rett og slett av av deilig peppermynte. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 24 90 min. Middels Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge Pynt: 150 g Hvit sjokolade 2 dl Candy cane …
2 desember – Candy cane snøballkjeks
Snøballkjeks med ristende mandler, toppet med hvit sjokolade og candy cane strø. Det må vel være en flott start på desember. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 90 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør 1 ¼ dl Sukker 2 ts Vaniljesukker 1 ts Pepperminteekstrakt eller -aroma 5 dl Hvetemel 2 ½ dl Mandler (hakkete og ristede) Pynt:…
Ben Aronwitch «Rivers of London», og Vognhjul-kjeks
I det siste har jeg lest Ben Aaronovitchs «Rivers of London». Jeg hadde skikkelig lyst til å lese en fantasy-bok nå, og fikk anbefalt denne som er en moderne, urban fantasy-bok. Aaronovitch er en engelsk forfatter født i 1964, som blant annet har skrevet for TV- serien Dr. Who. Utover dette vet jeg ikke så…
Sjokoladekjeks til kaffen
Dette er skikkelig gode Sjokoladekjeks . Enkle å lage, gode å spise Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 100 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron Slik gjør du: 1 Visp smør…
Heidis boble 