I disse Corona-tider, har de blitt litt vel mye god mat. Så i dag forsøkte jeg å bake en litt “sunnere” kake. Jeg måtte bake den to ganger, før oppskriften satt som den skulle. Det som er viktige med denne kaken er å kjøre cottage cheesen i en matmølle eller foodprosessor til den er helt…
Tag: kakemons
Fredagskos – Gul kake med sjokoladekrem
Gul kake med sjokoladekrem, er en veldig godt kake. Sjokoladekremen er rund og god både konsistens og smak. Dette blir en stor kake, så det lønner seg å bruke en ganske stor kakeform- eller du kan steke kaken i langpanna og stikke ut passe store kakebunner. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 10-12 1 time Enkel Ingredienser: 150…
Lørdagskos med Eplemuffins!
Eplemuffins med kanel og eplemos , smaker utrolig godt til kaffe, te eller kakao. De er enkle å lage, og veldig gode på smak. Jeg har brukt hjemmelaget eplemos på epler fra hagen, men det er ingenting i veien for å bruke eplemos fra butikken til disse muffinsene. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 25 min. Lett…
«Månesøsteren» av Lucinda Riley og klissete sjokoladekake med jordbærmousse
Helt siden jeg begynte å lese om de 7 søstrene, har jeg gledd meg skikkelig til å lese om denne femte søsteren, Tiggy. Hun har i de foregåendebøkene, ut ifra de små glimtene vi har fått av henne, virket litt mystisk, mer spesiell og annerledes enn de andre. Ja, ikke for det, alle de søstrene…
Hvorfor ikke bake vannbakkels til fastelavnssøndag i år?
På søndag (23. februar) er det fastelavnssøndag, tradisjonen tro, spiser vi fastelavnsboller både den dagen, og av og til (les: stort sett alltid) før og etter også. For det er jo bare så godt! Store boller med krem og kanskje til og med syltetøy eller sjokolade. Nam, nam! Jeg har ikke helt bestemt meg enda…
Gratulerer med Valentinsdagen! – med klissete sjokoladekake med jordbærmousse
Av og til blir ikke ting helt som man har planlagt. Så isteden for å bake den kaka jeg bruker å bake til Valentinsdagen, ble det isteden en helt annen kake i dag. Det er også en sjokoladekake – En deilig klissete sjokoladekake med jordbærmousse – NAM. Det måtte bare bli denne varianten, siden vi…
Myk sjokoladekake til Valentinsdagen
På fredag er det Valentinsdag, en dag som står i kjærlighetens tegn. Vår familie har ikke tatt fullstendig av med feiring av denne dagen, men vi bruker da å feire dagen med middag og kake (og blomster selvfølgelig). I år, som i fjor og året før, skal jeg (mest sannsynlig) bake Odd sin favorittkake, som…
Gratulerer med Morsdagen, med morsdagskake i 6 lag (rød sjokoladekake)
I dag er er det morsdag i Norge, og jeg ønsker alle mødre, av alle slag, inkludert bestemødre, svigermødre, reservemødre, bonusmødre, fostermødre og vordende mødre, masse til lykke med dagen! Ta vare på dagen og nyt den. For denne dagen er din. Jeg synes at på en slik dag, bør man egentlig stoppe litt opp…
Sjokolademuffins til trøst
Sjokolademuffins til trøst
Nå begynner jeg faktisk å bli litt lei av denne vinteren! Det er jo ikke samme vær en eneste dag: Først snør det, så regner det, så snør det, så regner det ….. Kanskje jeg skal gjøre som han som det var så kaldt at han stilte seg inn til et hjørne, for der var det 90 grader – Men det kan vel kanskje bli litt i det meste laget. – Derfor blir det nok sjokolademuffins isteden.
#oppskriftpåbloggen
http://www.heidisboble.no
Søndag med Nonna Ursula sin Torta di pere – pærekake
Kombinasjonen av pærer og ricotta gjør denne pærekaka (Torta di pere) så utrolig god. Oppskriften er hentet fra min Nonna Ursula sine oppskrifter. Hun bakte den så vi fikk den til frokost av og til i helgene, sammen med café latte. Det er skikkelig godt som frokost i helgene. Nå synes jeg vel at den…
Heidis boble 