Her forleden dag fikk jeg en bokpakke i posten fra Forlagshuset i Vestfold, og den ene av bøkene var «Kleptokratiet» av Espen Skjerven. Siden jeg har likt alle de tidligere bøkene til Skjerven såååå godt, klarte jeg rett og slett ikke å vente – og måtte bare legge i fra meg den boka jeg holdt…
Tag: matblogg
«Titina» Lars Mæhle og Polarbrød
For en lita stund siden fikk jeg tilbud fra Vigmostad Bjørke om et leseeksemplar av «Titina» som er skrevet av Lars Mæhle og illustrert av Emma McCann. Boka handler om en av min barndoms store helter– nemlig Roald Amundsen, så jeg klarte selvfølgelig ikke å si nei til et leseeksemplar av denne fantastisk flotte boka….
Vafler laget på skummet kulturmelk til ettermiddagskaffen
Vafler laget på skummet kulturmelk er skikkelig godt. Hvis du vil kan du tilsette litt rømme i røra for en syrligere smak, men det går også helt fint å ikke gjøre det. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca. 8-12 30-40 min. Enkel NB! Hvor mange vafler oppskriften gir, kommer veldig an på størrelsen på vaffeljernet en bruker….
Dagens middagstips – “Fritert” kylling tilberedt i airfryer
Saftig og sprø “fritert” kylling i Airfryer. Det er helt utrolig, men jeg synes faktisk at kyllinglårene blir bedre i Airfryeren enn når de blir fritert i frityrgryta. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 Enkelt Ingredienser: 4 Kyllinglår Marinade og strø: 2 Egg 2 ts Oregano 1 dl Rømme 1 ss Sennep 3-4 ss…
Dagens lunsjtips – grønn ertesuppe med egg og brødkrutonger
Grønn ertesuppe med egg og brødkrutonger passer skikkelig godt til middag på en kjøttfrimandag midt i oktober. I dag jeg serverer jeg den med egg og brødkrutonger. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 min Enkel Ingredienser: 2 ts Olje (raps) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk 600 g Erter (grønne, frosne) 7 ½ dl Vann 2…
«Kronen og Korset» av Martin Tesli og kjøttsuppe
I de siste dagene har jeg kost meg skikkelig med den andre boka i serien om Leira og Doktor Didriksen – To svigerbrødre som enten er på en tidsreise eller har en felles psykose. «Kronen og Korset» er skrevet av Psykiater Martin Tesli og er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Hvis du ønsker å hoppe…
Dagens dessert – Eplegele med vaniljesaus
Hjemmelaget eplegele med vaniljesaus det er en skikkelig populær og god dessert. Den er utrolig enkel å lage, det er fort gjort, men den trenger 3-4 timer for å stivne, Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 3 timer 10 minutter Enkel Ingredienser: 10 dl Eplesaft (Sterk ) – for oppskrift, trykk HER 1-2 ss Sukker (hvis nødvendig)…
«Isadora Måneblomst og Stjerneskuddet» av Harriet Muncaster med Ostesmørbrød til
Det er alltid hyggelig med leseeksemplar fra forlag, og spesielt stor stas er det når det er barnebøker som ligger i postkassen. Denne gangen var det «Isadora Måneblomst og Stjerneskuddet», som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Harriet Muncaster og illustrert av Rob Parkinson Hvis du ønsker å hoppe rett til…
«Jernbyrd» av Tonny Gulløv med Søndagskake til
I de i siste dagene har jeg lest den fjerde boka i serien om Ulv Palnatoke. Tusenårsriket, som serien heter, er skrevet av den danske forfatteren Tonny Gulløv. Gulløv er født på 60-tallet (som en rekke andre bra mennesker), og bor etter sigende i København.
Dagens middag – Kina-inspirert wok med svin og bønnesaus
Kina-inspirert wok med Strimlet svin og svart bønnesaus er enkelt å lage og godt å spise. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 20 min. Enkel Ingredienser: 250- 350 g Ris 6 ss Olje (nøytral) 4 fedd Hvitløk ½ Chili (rød) 400 g Svinefilet (strimlet) 1-2 Gulerøtter (strimlet) 1 Paprika (strimlet) Ca 200 g Asiatiske grønnsaker (Bønnespirer, bambusskudd,…
Heidis boble 