Siden det er 6 januar og Helligtrekongersdag i dag, baker jeg en Helligtrekongerskake. Denne kaken spiser vi på 13. dag jul (6 januar) som er Helligtrekongersdag. Dagen feires til minne om Jesu dåp og at de tre vise menn endelig nådde frem til stallen der han ble født. Selve kaka består av 8 “boller”, en stor…
Tag: matdager
Julegavetips – Salte karameller i cellofan
Dette er skikkelig gode karameller, som kan pakkes i celofan. Det blir en liten oppmerksomhet eller gave til jul. De passer også utrolig bra som en vertinnegave på denne tiden av året. Ja, hvis du klarer å la være å spise dem selv da! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 30 40 min. Enkel Ingredienser: 50 g…
Vi feirer Spanias nasjonaldag med Paella de pescado
I dag 12 oktober er det Spanias nasjonaldag, “Día de la Hispanidad”. Dagen blir feiret til minne om Christoffer Columbus som oppdaget Amerika i 1492. Siden jeg savner Spania, og skal endelig reise nedover den 16, passer det bra å feire dagen og lade opp til Spaniabesøk med Paella. I dag blir det med fisk eller Paella…
Pannekake fylt med varm kikert- og sjampinjongsalat
I morgen er det fetetirsdag i Norge, men i Engeland er det Pancake Day. Siden vi går for tradisjonell fetetirsdag her i huset. Tar vi heller pannekakedagen i dag og slår den like godt sammen med en kjøttfri mandag. Derfor fyller jeg pannekaken med varm kikert- og sjampinjongsalat som toppes med en frisk yoghurt dressing….
Gratulerer med morsdag, valentinsdag og fastelavnssøndag!
I dag er det både morsdag, valentinsdag og fastelavnssøndag på en og samme gang. Jeg liker egentlig ikke når det er flere sammenfallende dager. Jeg vil gjerne ha morsdagen for seg selv! Men i år er jo ikke slik, og det er først i 2083 at det skjer igjen. Jeg må vel bare finne meg…
Tannpinedagen feires med nykokte salte karameller
I dag er det Tannpinedagen. Du lurer kanskje på hvorfor noen har funnet på å feire tannpine? Jeg har absolutt ingen aning. Men det er selvfølgelig USA som feirer “National Toothache Day” den 9. februar hvert år. – Så jeg tenkte hvorfor ikke markere denne dagen, for tannpine er jo kjempe vondt. Så jeg planla…
Mormors plommepai på dessertens dag
Hva er morsommere enn å lage middag eller lunsj? Det må være å lage dessert! I dag må det være min favorittdag over alle dager – det er nemlig: dessertenes dag! Så da må man jo bare ha dessert ! Så i dag skal vi spise skikkelig god plommepai bakt etter mormors oppskrift. For hva…
Verdens eggdag feires med Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus
Den andre fredagen i oktober er verdens eggdag. Så det bør vel feries ettertrykkelig med egg tenker jeg. Derfor går jeg all inn med Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus. Men aller først noen fakta om egg; For å hoppe rett til oppskriften på Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus – trykk HER…
Kanelsnurrer til i morgen
I morgen søndag 4 oktober er det kanelbollens dag . Det bør vel feries skikkelig tenker jeg, men hva kan man feire dagen med? kjøttkaker? Tja, lurer på om jeg bare skal bake kanelsnurrer jeg. Det er jo enkelt og godt uansett om vi kaller det kanelboller, kanelsnurrer, kanel i svingene, kanelknuter eller skillingsboller. Porsjoner Tid…
Heidis boble 