«Høyt henger de» av Lene Lauritsen Kjølner og Bestemors Wienerbrød

Atter en gang har jeg lest bøker i feil rekkefølge. For en stund siden leste jeg «Ingen til bords» av Lene Lauritsen Kjølner, og falt pladask, både for privat detektiven Olivia Henriksen, og ikke minst for Lene Lauritsen Kjølner sin stil som forfatter. Hvis jeg ikke husker helt feil, gav jeg den boka terningkast 6…

Murakami, Haruki (2019) «Drapet på kommandanten» og Bestemors Wienerbrød

Den siste tiden har jeg lest «Drapet på kommandanten» av den japanske forfatteren Haruki Murakami (村上 春樹). Jeg har lest en bok av han tidligere: «Norwegian Wood». Da jeg var i Japan på begynnelsen av 2000-tallet, var det ganske mye snakk om denne forfatteren. Så jeg kjøpte «Norwegian Wood», jeg syntes det var litt passende-…

17 Desember – Utfordringen 2019: Kransekakeknekk

I går bakte jeg kransekakeknekk etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 102-103).  Kransekake er jo bare så godt. Disse kransekakepinnene er et godt alternativ til å bake ei hel kransekake. Selv om en av oppskriftene til Baker Brun er ei kransekake – men den skal jeg bake…

16 Desember Snømannkjeks

Siden vi likte Glasurplettene til Baker Brun så godt, la jeg den oppskriften til grunn da jeg bakte snømeankjeks her forleden dag. Det er en grei deig å arbeide med, kjeksene smaker utrolig godt og det er veldig gøy å pynte kjeksen. I alle fall var det det når vi var to som gjorde det…

13 Desember – Utfordringen 2019: Lussekatter

I går bakte jeg lussekatter etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 99).  Vi bruker å bake lussekatter hvert år. Det er liksom blitt en hyggelig adventstradisjon i heimen. Vi former lussekatter og hører på julemusikk, skikkelig julestemning! I år har vi byttet ut vår gamle oppskrift, og…

Utfordringen 2019: Kakemenn

Før vi dro på familietur til Spania, hadde vi en skikkelig hyggelig «førjulskveld» eller rettere sagt en ettermiddag, hvor vi bakte, og pyntet kakemenn etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 99).  Det blir en skikkelig ladning med kakemenn – men det er flotte å gi bort som…

Utfordringen 2019: Wienerbrød

Dere som følger bloggen min, vet sikkert at jeg begynner å bli litt stressa, for om jeg klarer å bake meg i gjennom hele Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», i løpet av året. Dere andre fikk herved vite det nå! For å øke sjansen for å greie det, og ikke…

Utfordringen 2019: Sitronformkake, side 89

I dag har jeg bakt Sitronformkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (s.89), og den ble skikkelig vellykket. Det er alltid hyggelig å bake, men spesielt hyggelig er det når kaken både ser fin ut og den smaker godt! I oppskriften til Baker Brun er det ikke oppgitt…