Karamellsaus er utrolig god som tilbehør, til Brownies. I tillegg er begge deler utrolig enkelt å lage. For oppskrift på Brownies, TRYKK HER Ingredienser: 150 g Sukker 40 g Vann 3 dl Kremfløte 1 ts Vaniljesukker Salt Slik gjør du: 1 Ha sukker og vann i en kasserolle, og – Bland det sammen 2…
Tag: oppskrift kake
Utfordringen 2019: Hvit dame som jeg serverte på overraskelselunsjen
På feiringen av mine foreldres 80-års dag, bakte jeg to kaker etter Baker Brun sine oppskrifter – Bløtkake og Hvit dame. Begge kakene ble godt mottatt av gjestene, og så og så oppspist. For å være helt ærlig: Av de to kakene var nok Hvit dame, med makronbunn, bringebærsyltetøy, krem og marsipanlokk, den jeg likte…
Utfordringen 2019: Brownies fra Baker Brun, som jeg serverte på grillpartyet
Dere som leser bloggen har kanskje glemt at jeg har lovet å legge ut oppskriftene som jeg benyttet både på grillpartyet vi hadde i august og overraskelselunsjen vi hadde for mine foreldre. Men jeg har ikke glemt løftet, og det har kommet oppskrifter fra begge arrangementene en stund nå. Det er fremdeles en del oppskrifter…
Fredagskos med Farmors Drømmekake
Dette er farmors oppskrift på drømmekake. Det er en saftig og god kake med karamellisert kokostopping. Skikkelig god er den! Som barn, bare elsket jeg denne kaken. Jeg spurte henne en gang hvorfor den het drømmekake, og hun svarte: “Det er fordi du sover og drømmer så godt når du har spist denne kaken. Den…
Fredagskos med Marengskake med sjokoladekrem, peanøtter og saltkaramell
Dette er en utrolig god kake. Den består av tre lag med marengs- og peanøttbunn. I mellom bunnene er det en sjokoladekrem, og kaka er toppet med en saltkaramell med peanøtter – kan det egentlig bli så mye bedre? Ingredienser: 6 Eggehviter 4 dråper Sitron 2 dl Sukker 1½ ss Maisenna 1½ ss Vaniljesukker 100…
Utfordringen 2019: Jordbærkake
I går koste jeg meg skikkelig, først med å bake Jordbærkake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst” (side 88). Etterpå med å smake på den. Ja, det ble vel ikke bare med å smake, for selv om vi bare var seks personer som egentlig var ganske mette etter…
Fredagskos med “Budapestkake” og valg av fliser og farger til kjøkkenet (på sommerhuset)
Jeg trodde jeg hadde valgt riktige fliser og farger til det nye kjøkkenet vårt, som ankommer sommerhuset vårt om ei uke. – Gjett om jeg gleder meg! Gruer meg kanskje litt for jobben, men gleder meg til resultatet. Uansett, vi hadde altså valgt fliser, og vi var alle helt enige om at vi ville ha…
Bursdag, bursdagskake og gode ønsker
I dag har min far bursdag, og jeg håper han får en fin dag. Dessverre er jeg ikke sammen med han for å feire dagen, for han er i Spania i feriehuset sitt, og jeg er i Norge i sommerhuset mitt. Heldigvis er min mor, min sønn, min søster og nevø der for å feire…
Utfordringen 2019: Suksessmakroner
I går koste jeg meg med å bake Baker Brun sine Suksessmakroner. Oppskriften står på side 65 i Baker Brun (2018), “Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst“. Siden nok en av Baker Brun sine oppskrifter ble så vellykket – legger jeg ut oppskriften her. Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun: Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1…
Trollmannens læregutt og Sitronformkake
Jeg er nettopp ferdig med å lese «Trollmannens læregutt» av Eirik Wekre, som var utgitt på Gyldendal i 2012. Grunnen til å jeg begynte å lese den var fordi den var blitt markedsført som «Brennaktuell og nervepirrende kriminalroman om Europa i krise». Jeg hadde gledet meg ei stund til å lese boka, men jeg må…
Heidis boble 