Denne Grønnsakssuppen med pølsebiter lager du på 1-2-3. Jeg spiser den til lunsj men den passer like godt som en lunsjrett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 15 – 20 min. Enkel Ingredienser: 6 Poteter 3 Gulerøtter ¼ Kålrabi ½ Purreløk 2-4 Pølser 7 ½ dl Grønnsakkraft (eller vann og buljong) 1 ss Persille (hakket, men valgfritt)…
Tag: Purreløk
Lunsjtips! Nystekte snurrer med ost, persille, purre, og skinke
Gode Snurrer! Gjærdeigen er tilsatt ost, persille og purre, og snurrene er fylt med skinke og ost. Gode å spise slik de er, og flotte til å ta med som lunsj eller som mellommål på stranden eller på tur. Passer utmerket som tilbehør til supper og salater. Nydelig til for eksempel tomatsuppe (for oppskrift trykk HER) eller Sjampinjongsuppe…
Kjøttfrimandag – Spagetti med sopp, purre og paprika
Spagetti med sopp, purre og paprika i kremet pastasaus like godt til middag som til lunsj! Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser: 1 ss Olje 1 ss Smør 1 Løk 1 Gulrøtter ½ stilk Selleri 1 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød, uten frø) ½ Purre 1 bx Tomater (hermetiske) 1 Paprika (rød)…
Påske, korona og Pølsepai
Siden vi har hjemmepåske, koronaen herjer og været absolutt ikke er på vår side, har det blitt lite sol og grilling på terrassen. Ja, faktisk så har vi ikke kunnet starte opp grillsesongen enda. Det er ekstra tungt for min mann og datter, som er veldig glad i pølser, og har sett frem til grillet…
Enkel Nudelsuppe med spinat og scampi
Dette er en utrolig god suppe. I tillegg tilberedes den raskt og enkelt. Hemmeligheten bak suppa er en god kraft. Du kan selvfølgelig lage den basert på buljong, men hvis du bruker en god kraft blir den enda bedre. Det finnes mange versjoner av denne suppa, men dette er den versjonen vi liker beste hjemme…
Kjøttfrimandag med stekt ris
Stekt ris eller fried rice, kan spises både som egen rett eller som tilbehør. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 10 min Enkel Ingredienser: 1-2 Vårløk (½ purreløk) 2-3 Egg 1ts Salt pepper 4 ss Olje (nøytral) 2-3 dl Am. grønnsaksblanding 1 l Ris (kokt) 1-2 ss Soyasaus Østerssaus Seasamolje Slik gjør du:…
Enkel pasta, med bacon
Spagetti kan man variere i det uendelige. Her er en versjon med tomatsaus, bacon og ost. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3-4 40 min. Enkel Ingredienser: 1 ss Olje 1 ss Smør ½ Løk (liten) 1 Gulrot (liten) 1 stilk Stangselleri ¼ Purre 2 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød, uten frø) 6 Tomat (flodde) 3 dl Grønsakskraft…
Starten av hyttesesongen og Kjøttfrimandag med enkel pasta
Selv om der var ufattelig vemodig å avslutte sommersesongen på sommerhuset forrige helg, var det deilig å åpne opp for vintersesongen på hytta. For å være helt ærlig, da vi dro opp, på fredagsettermiddag, hadde jeg ikke særlig lyst til å åpne opp hytta for høsten og vinteren. Jeg hadde mer lyst til å tviholde…
Fra Svetlanaskrok: Dekorativ og god soppsalat – formet som en skrubbsopp
Det er vanlig i Russland å lage salater til fest. Mange av dem er forskjellige fra de salatene, som er vanlig i Norge. Russere bruker gjerne både tid og kreativitet til å pynte festmaten. Skrubbsoppsalat (Подосиновик) ser veldig fin ut og liker man sopp – faller den i smak. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 1 t Middels…
Kjøttfrimandag: Kremet pastasaus med spinat og cherrytomater
Hjemme hos meg er pasta en middagsfavoritt – jeg tror jeg kunne ha spist pasta hver eneste dag! Variantene på pastasauser som jeg bruker hjemme hos oss er mange. Akkurat denne sausen kan du lage mens pastaen koker – kjapt, enkelt og veldig godt. Hvis du vil kan du lage pastaen selv, men det er…
Heidis boble 