Hjemmebakte hamburgerbrød er vesentlig bedre enn ferdigkjøpte – jeg anbefaler på det sterkeste å bake hamburgerbrødene selv. Dette er  en oppskrift som gir skikkelig saftige og gode hamburgerbrød, som jeg virkelig anbefaler å prøve.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
8	3 timer	Enkel

Ingredienser:

3 dl	Melk
½ pk	Gjær
3 ss	Olje
450 g	Hvetemel
1 ts	Sukker
½ ts	Salt
	Sesamfrø

Slik gjør du:

1 Varm melken til den er fingervarm

2 Løs opp gjæren i melken

3 Tilsett olje

4 Tilsett mel, sukker og salt

5 Elt deigen i 5-7 min.

6 Dekk deigen med plast, og – La den heve til dobbe størrelse (ca. 45-60 min.)

7 Sett ovnen på 200 grader – Ha deigen ut på et bakstebord. – Trill den til ei pølse – del den i åtte deler, og – Trill runde flate «boller» – Settes på bakepapirkledd stekeplate

8 La hamburgerbrødene heve til dobbelstørrelse – Pensle med vann – Strø over sesamfrø

9 Stekes i ca 12 min. – Avkjøles på rist