Salt karamellsaus er nydelig godt. Den passer godt sammen med is, brownies, epledesserter og mye mye mer.
| Porsjoner | Tid | Vanskelighetsgrad |
| 1½ dl | 20-25 min | Enkel /middels |
Ingredienser:
| 200 g | Sukker |
| 1¼ dl | Vann (125 g) |
| 50 g | Smør |
| 1¼ dl | Kremfløte |
| ½ ts | Vaniljeekstrakt |
| ½ ts | Salt |
Slik gjør du:
| 1 Ha sukker og vann i en kasserolle |
| 2 Kok opp, og – La det koke på medium -lav varme til sukkeret er oppløst Ca. 3-5 min. |
| 3 Tilsett smøret, og – La det smelte, og – Kok opp – La det koke på middels varme til en gylden farge NB! Ikke visp, du kan vippe kasserollen forsiktig fra side til side hvis det ikke koker jevnt Det tar ca 10-20 min |
| 4 Slå av varmen, – Visp inn fløten NB! Det bobler kraftig, men fortsett å vispe – Rør inn vaniljesukker og salt – Sett det til side |
| 5 La sausen avkjøle seg før bruk |
Heidis boble 