Dette er skikkelig gode karameller, som kan pakkes i celofan. Det blir en liten oppmerksomhet eller gave til jul. De passer også utrolig bra som en vertinnegave på denne tiden av året. Ja, hvis du klarer å la være å spise dem selv da!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Ca 30	40 min.	Enkel

Ingredienser:

50 g	Smør
3 dl	Kremfløte
2 dl	Sukker
1 dl	Sirup (lys)
1 ss	Vaniljesukker
1 knivsodd	Salt
	Flaksalt

Slik gjør du:

1 Legg bakepapir i en form 20 x 20 cm

2 Ha alle ingrediensene i en kasserolle, og – Slå på kokeplata Middels/høy varme – Kok opp, og – La det koke til 124-125 grader – Rør av og til

3 Hell Karamellen i formen – Sett den i kjøleskapet, – Strø over flaksalt og – La den stivne helt

4 Skjær opp i strimler – Snurr dem, og – Pakk dem eventuelt inn i celofan