Denne misosuppa med Tofu lager du på under 5 minutter. Den er frisk og god, perfekt som en lunsjsuppe eller som en forrett.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
2	5 min	Enkel

Ingredienser:

5 dl	Vann
1 ½ ss	Miso-pasta (Aka Miso, rød)
10 g	Dashi (pulver, valgfritt)
½	Lime (presset)
½ – 1 dl	Tofu (terninger)
2-3 stilker	Vårløk (skivet)
½ – 1 dl	Bønnespirer (kokte)
1 ss	Koriander (blad, hakket)

Slik gjør du:

1 Skjær tofuen i små biter – Kok bønnespirene i lettsaltet vann i 1-2 min eller bruk hermetiske på boks – Skjær vårløken i skiver – Plukk av koranderblader, og – Hakk dem – Press limen

2 Kok opp vannet i en kasserolle – Ta vannet av varmen

3 Rør ut misopastaen og dashipulveret i det varme vannet – Rør inn limesaften – Tilsett bønnespirer, tofu, koriander og vårløk

4 Varm forsiktig opp Til omtrent 80 grader NB! det skal ikke koke

5 Serveres varm