Vi skulle jo tro at påsken kunne ha bydd på litt sol og fint vær. Men, nei! Nå er have påskeferien gått, og det har vært både regn og storm her. Og i dag – da begynte det jammen meg å sludde. Så vi hygger oss stort sett inne. Vi har hatt besøk av både…
Author: heidisboble
«Sirkelens ende» av Tom Egeland og mandelkjeks som påskekos
Jeg fikk anbefalt Tom Egeland av Sebastian (24), som har lest det meste av Egeland. Han poengterte at jeg burde begynne med en av bøkene om arkeologen Bjørn Beltø. Som sagt, så gjort. Jeg bestilte de to første bøkene om Beltø på biblioteket. Nå har jeg ikke lest noe av denne forfatteren tidligere, og vet…
Påskekos med fylte blåskjell
Vi nyter påsken med fylte blåskjell. Det er skikkelig digg! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-6 30 min. Enkel / middels Ingredienser: 18 Blåskjell 2 ts Olje (oliven) 2 Vårløk (finhakkete) 1 fedd Hvitløk (finhakket) 1 ss Tomatpure 2 ts Sitronsaft (presset) Bladpersille (hakket) 1 ½ dl Brødrasp 2 Egg (sammenvispet) Saus: 2 ss Smør 1…
Påskekos med Loppemarked og Galletas de almendras (mandelkjeks)
Det er deilig med påskeferie men jeg skulle virkelig ha ønsket at været hadde vært bedre. Nå har vi hatt regn og vind med storm i kastene i over ett døgn. – Selv om vinden har løyet noe og regnet har stoppet, hadde det vært helt flott med skikkelig påskevær med sol og litt varme….
“Påskeferien” feires med varm Dalgona kakao
Hadde et vært et normalt år, uten korona, hadde vi hatt påskeferie og vært på hytta nå- Åh, som jeg savner hytta. Det er som tidigere nevnt over ett år siden vi har vært der nå og jeg savner den skikkelig. Så for å markere at det kunne ha vært hytte, ski og sol i…
«Påskeparaden» av Richard Yates og Nydelige horn til lunsj
Dette er “standard” oppskriften min på horn – jeg baker dem ofte. Hvis vi har besøk til lunsj eller brunsj, eller bare en stille hyggelig frokost med familien eller venner, så er disse hornene nesten alltid med på menyen! Alle liker dem – barn som voksne. De passer like godt til smør og ost som til røkt laks og eggerøre. Strengt tatt går de til alt – nydelig som tilbehør til supper og gryter. De er dekorative, lubne og myke. Ikke minst smaker de fantastisk!
Turtips – Grove muffins med tomat, rødløk, ost og skinke
Her forleden dag fant jeg en oppskrift på grove muffins på Rema 1000 sine sider. Den så skikkelig spennende ut, så jeg klarte ikke å dy meg. Jeg forandret litt på oppskriften, og bakte grove muffins med tomat, rødløk, ost og skinke. For å være helt ærlig, lignet de veldig på muffinsene min mor bakte…
Fredagskos med kirsebærkompott
I høst plukket jeg så mye Kirsebær at det er mange porsjonspakker i fryseren. I dag tok jeg opp en pakke og lage kirsebærkompott til dessert. For det er jo bare sååå godt. Vi spiser den vanligvis med (fløte)melk på. Den passer også godt som fyll til kaker – og da kanskje spesielt sjokoladekaker! Porsjoner…
Gjester til middag og jeg serverte Skinke i cola
Som jeg fortalte går hadde vi et forferdelig middagselskap på søndag. Det var rene skrekkfilmen – i alle fall for en matblogger. I går fortalte jeg om forretten: svartbønnesuppe. Den var helt uspiselig! Det er synd å si det men ingen spiste mer en 2 skjeer. Når jeg skriver dette innlegget blir jeg kvalm bare…
Gjester til middag og det ble Svart bønnesuppe kokt på skinke- og Colakraft til forrett
På søndag hadde vi gjester, og da ville jeg selvfølgelig lage noe godt til middag. Så jeg tenkte: “Hvorfor ikke lage noe nytt? Noe jeg ikke har laget før“. Så jeg satte meg ned for å tenke, og så kom jeg på at jeg hadde sett Nigella Lawson lage noe som jeg faktisk syntes så,…
Heidis boble 