Churros er enkelt å lage og smaker godt spesielt etter en tapas lunsj Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 Enkel Ingredienser: 75 g Smør 2 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 2 ½ dl Vann 2 ½ dl Hvetemel 3 Egg Slik gjør du: 1 Kok opp vann, sukker, vaniljesukker og smør – Tilsett hvetemelet, og –…
Category: dessert
Fredagskos spenstig sitronkake med pærer og fersken
Spenstig sitronkake med pære- og ferskenbiter. Sitron pære og fersken er kanskje ikke kombinasjoner som er de aller vanligste. Dette blir en frisk sitronkake, med en spenstig smak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 75 min. Enkel Ingredienser: 125 g Smør (smeltet) 2 Pærer (godt modne) 2 Fersken (godt modne) 2 Sitroner (skall og saft) 4 Egg…
Halloween-ostekake på Ostens dag
Siste fredag i oktober er ostens dag. – Så hva passer vel bedre enn å bake en ostekake i den anledning, Siden det er Halloween og Allehelgensaften i morgen, har jeg bakt en Appelsin- og oreo- ostekake med trær og gravstøtter. Det er en passe skummel og dekorativ til kake til Halloween. Ingredienser: Kjeksbunn: Ca…
Halloween – “blodig” vaniljekake med spøkelser
Når det er Halloween og Halloweenparty, må man jo lage noe ekstra. Denne Halloweenkaka er toppet med marengsspøkelser! Ikke nok med det det – Det er bringebærsaus i midten , så når du skjærer kaka, renner bringebærsausen. Ei skikkelig Halloweenkake. Egentlig ganske enkelt, men virkningsfullt og populært. For flere HALLOWEEN IDEER – trykk HER Porsjoner…
Halloween – spøkelsesmuffins
Spøkelsesmuffinsene består av – Mørke saftige muffins toppet med ostekrem med hvit sjokolade. Øynene er smelt sjokolade som er sprøytet på. Enklere blir det nok ikke – men godt det er det! For flere tips til Halloween – trykk HER Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 45 min. Enkel Ingredienser: 2 ½ Kaffe (varm og sterk) 2…
Høstmeny – Fersken og bringebær med hvit sjokoladeyoghurt
Denne desserten er frisk og god med bringebær og fersken. Toppet med hvit sjokolade, yoghurt og pekannøtter . Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15- 20 min. Enkel Ingredienser: 1 pk Bringebær (ferske) 4 Fersken (fersk eller hermetisert- skjært i biter) 75 g Hvit sjokolade 200 g Gresk yoghurt (romtemperert) 50 g Pekannøtter 100 g Sukker Slik…
Epledessert – Tilslørte pannekaker
Når man først har laget eplemos – er det ingen sak å lage tilslørte pannekaker. Verdens enkleste dessert! Og så er det bare så godt da … Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 10 min. + tid til å lage eplemos Enkel Ingredienser: 1 ss Smør 1 ss Sukker 2 ss Strøbrød 1 klype Kanel 3 dl…
Ben Aronwitch «Rivers of London», og Vognhjul-kjeks
I det siste har jeg lest Ben Aaronovitchs «Rivers of London». Jeg hadde skikkelig lyst til å lese en fantasy-bok nå, og fikk anbefalt denne som er en moderne, urban fantasy-bok. Aaronovitch er en engelsk forfatter født i 1964, som blant annet har skrevet for TV- serien Dr. Who. Utover dette vet jeg ikke så…
Eplepannekaker til frokost og kjelleren på sommerhuset får vente til neste år.
Dere som har fulgt meg en stund, husker kanskje at vi hadde en skikkelig oversvømmelse i kjelleren i vår,, og at “hele” sommeren gikk med til å ordne opp etter oversvømmelsen. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på eplepannekaker – trykk HER Om vi ble ferdig? Nei! det ble vi absolutt ikke, fordi vi…
Høstetid – Hermetiserte plommer
Hermetiske plommer er verdens beste dessert – særlig sammen med en kremklatt. Ingredienser: Plommer Sukkerlake: 10 dl Vann 700 g Sukker ½ ts Askorbinsyre Valgfritt: Epleskiver Slik gjør du: 1 Kok sukkerlake av vann og sukker – Avkjøl laken – Tilsett Askorbinsyre – Bland godt 2 Vask glassene du skal bruke – Kok…
Heidis boble 