Jeg tror ærlig talt at jeg har fått meg en ny yndlingsforfatter når det gjelder krim. Fra før har jeg forfattere som blant annet Agatha Christie, Maria Lang, Desmond Bagley, Sir Arthur Conan Doyle og Alexander McCall Smith. Fra og med i dag legger jeg til Lene Lauritsen Kjølner. Hun er en norsk forfatter, bosatt…
Category: Kaker
Halloween – Marengsspøkelser og Sykkelen min takket for seg
For et par uker var jeg som sedvanlig ute å syklet. Ja, jeg koste meg skikkelig i det gode været. – Det var til og med sol. Men, PLUTSELIG – i en skikkelig lang og bratt oppoverbakke sa det stopp! Batteriet på min flotte el-sykkel hadde ikke mer strøm. Jeg tenkte at det var rart,…
Utfordringen 2019: Glutenfrie eplemuffins
I går koste jeg meg med å bake fra Glutenfrie eplemuffins fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 96). Jeg var litt skeptisk til å bake med glutenfritt mel, for mine tidligere erfaringer med det er at det blir litt tørt, og ikke spesielt godt. Men de Glutenfrie eplemuffinsene ble…
Utfordringen 2019 – Baker Bruns Prinsessekake, som ble bursdagskake til min prinsesse
I går ble det Prinsessekake etter oppskrift fra Baker Brun hjemme hos oss 2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», side84-85), siden min “lille” prinsesse fylte år. Siden jeg ikke har laget dryppkant før, ventet jeg nok litt for lenge før jeg helte sjokoladen over kaka, så den stivnet før den kom til kanten….
Mormors eplekake med vaniljesaus
Dette er min mormor Gudruns oppskrift på eplekake, og den er skikkelig god. Eller for å være helt ærlig, som barn syntes jeg nok det var litt vel mye epler og lite kake. For jeg elsket kaker og søte saker. – Ja, det gjør jeg jo fremdeles, men setter nok mye mer pris på eplene…
Utfordringen 2019: Baker Bruns Ostekake med mandelbunn
I dag blir det fredagskos med Baker Bruns Ostekake med mandelbunn hjemme hos meg. I følge Baker Brun (2018), er dette en syrlig og frisk kake. Oppskriften er hentet fra Baker Brun (2018) «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst». Ostekake med mandelbunn (side 70-71). Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 3 timer Middels Ingredienser: Mandelbunn:…
«Ledsagersken» av Laura Moriarty og Franske boller etter oppskrift fra Baker Brun
I sommer har jeg blant annet lest «Ledsagersken», av Laura Moriarty, som ble utgitt på Cappelen Damm i 2013. Det er strengt tatt en liten historie om det å leve i USA på 1920- og 30-tallet, om forbudstiden, moral og normer i endring. Bokas hovedperson er trettiseks år gamle Cora Carlisle. Hun er bosatt i…
Med oppskriften på Karamellpudding, er hele menyen for overraskelselunsjen dermed lagt ut
Det tok mye lengre tid enn hva jeg hadde trodd, å få lagt ut hele menyen som vi hadde på overraskelsenslunsjen som jeg og min søster arrangerte i anledning mine foreldres 80 års-dager. Jeg trodde det var gjort på noen få dager. Men sånn var det ikke. Det er først nå at det fulle omfanget…
Fredagskos: Brownies og karamellsaus
Karamellsaus er utrolig god som tilbehør, til Brownies. I tillegg er begge deler utrolig enkelt å lage. For oppskrift på Brownies, TRYKK HER Ingredienser: 150 g Sukker 40 g Vann 3 dl Kremfløte 1 ts Vaniljesukker Salt Slik gjør du: 1 Ha sukker og vann i en kasserolle, og – Bland det sammen 2…
Tante Ingrids sjokoladekake, og overraskelselunsjens kakebord
Da jeg og min søster Ingrid begynte å planlegge overraskelselunsjen for mine foreldre, hadde vi ikke tenkt så mye på menyen generelt eller på kaker spesielt. MEN da min (yndings)tante som også heter Ingrid, spurte om vi ville ha hjelp til noe, svarte jeg og min søster i kor: “SJOKOLADEKAKE, kan du ikke bake sjokoladekaken…
Heidis boble 