I det siste har jeg lest «Jentene i skyggen» av Simon Häggström, som nettopp har kommet ut på HarperCollins Nordic. Ved siden av å skrive bøker jobber Häggström ved Norrmalmpoilsen i Stockholm, der han jobber med prostitusjon og menneskehandel. Det er nettopp disse erfaringene han tar med seg som forfatter. Hvis du ønsker å…
Category: Oppskrift
Halloween – Mumiepølser
Halloween pølser eller mumie pølser er kjempepopulære blant barn (og voksne)! Er du riktig kreativ kan du lag øyne røde og gule på mumiene med ketchup og sennep! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 30 min. Ingredienser: Butterdeigsplater Pølser Egg (sammenvispet) Slik gjør du: 1. Ta ut butterdeigplatene så de får tine i…
Kjøttfrimandag – søtpotetstroganoff
Søtpotetstroganoff er en variasjon over den klassiske biffstroganoff, men er helt uten kjøtt. Denne vegetariske stroganoffen er tilsatt bakte søtpoteter og røde linser. Og den er skikkelig god. Server den gjerne sammen med ris (natur, eller havre) og en grønn salat. Hvis det blir rester kan de godt fryses, eller spises som lunsj neste dag….
«Kleptokratiet» av Espen Skjerven og mormors kjernemelkpudding
Her forleden dag fikk jeg en bokpakke i posten fra Forlagshuset i Vestfold, og den ene av bøkene var «Kleptokratiet» av Espen Skjerven. Siden jeg har likt alle de tidligere bøkene til Skjerven såååå godt, klarte jeg rett og slett ikke å vente – og måtte bare legge i fra meg den boka jeg holdt…
Lørdags godis – Ristede gresskarkjerner
Ristede gresskarkjerner er godt som topping på supper, salater og lignede. Det er også skikkelig godt som snacks. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 20 min Enkelt Ingredienser: Gresskarkjerner (rå fra gresskar) Olivenolje Salt Slik gjør du: 1 Sett ovnen på 180 grader, og – Legg bakepapir på ei stekeplate 2 Legg gresskarkjernene i…
«Titina» Lars Mæhle og Polarbrød
For en lita stund siden fikk jeg tilbud fra Vigmostad Bjørke om et leseeksemplar av «Titina» som er skrevet av Lars Mæhle og illustrert av Emma McCann. Boka handler om en av min barndoms store helter– nemlig Roald Amundsen, så jeg klarte selvfølgelig ikke å si nei til et leseeksemplar av denne fantastisk flotte boka….
Vafler laget på skummet kulturmelk til ettermiddagskaffen
Vafler laget på skummet kulturmelk er skikkelig godt. Hvis du vil kan du tilsette litt rømme i røra for en syrligere smak, men det går også helt fint å ikke gjøre det. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca. 8-12 30-40 min. Enkel NB! Hvor mange vafler oppskriften gir, kommer veldig an på størrelsen på vaffeljernet en bruker….
«Spåkoppen» av Camilla Otterlei med Solboller til
Rett før høstferien fikk vi et leseekemplar av «Spåkoppen», fra forlaget Vigmostad og Bjørke. Boka er skrevet av Camilla Otterlei og er illustrert av Tiril Valeur. Otterlei debuterte som barnebokforfatter med boka «Klara og verdens fineste Pekal», som er illustrert av Åshild Irgens. Etter det har hun utgitt en rekke barne- og ungdomsbøker, blant annet…
Dagens middagstips – “Fritert” kylling tilberedt i airfryer
Saftig og sprø “fritert” kylling i Airfryer. Det er helt utrolig, men jeg synes faktisk at kyllinglårene blir bedre i Airfryeren enn når de blir fritert i frityrgryta. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 Enkelt Ingredienser: 4 Kyllinglår Marinade og strø: 2 Egg 2 ts Oregano 1 dl Rømme 1 ss Sennep 3-4 ss…
Dagens lunsjtips – grønn ertesuppe med egg og brødkrutonger
Grønn ertesuppe med egg og brødkrutonger passer skikkelig godt til middag på en kjøttfrimandag midt i oktober. I dag jeg serverer jeg den med egg og brødkrutonger. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 15 min Enkel Ingredienser: 2 ts Olje (raps) 1 Løk (hakket) 2 fedd Hvitløk 600 g Erter (grønne, frosne) 7 ½ dl Vann 2…
Heidis boble 