Rosinboller er bare sååååå godt!

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
Ca. 20	3 timer	Enkel

Ingredienser:

6 dl	Melk
150 g	Smør
1 pk	Gjær
1 kg	Hvetemel
1½ dl	Sukker
250 g	Rosiner
1	Egg (sammepisket)

Slik gjør du:

1 Smelt smør i en kasserolle – Ha i melk , og – Varm til 37 grader – Hell det over i en bakstebolle, og – Smuldre i gjær en, og – Rør den ut

2 Tilsett mel og sukker

3 Elt deigen 3-4 minutter – Tilsett eventuelt mer mel, Deigen skal slippe bollen – Elt til deigen er glatt og smidig – Tilsett rosinene til slutt

4. _Legg en bakeduk over bakebollen, og – La deigen heve i ca. 45-60 min. (til dobbel størrelse)

5 Legg bakepapir på 2 stekeplater – Hell deigen ut på bordet – Del den i ca 20 emner – Rull til boller, og – Legg bollene på stekeplata

6 La bollene etter heve i 20-30 min., og – Sett ovnen på 225 grader

7 Pensle bollene med egg – Stekes i 8-10 minutter

8 Avkjøles på rist

Hvis du heller vil ha oppskrift på boller uten rosiner, eller en annen type boller trykk på lenken nedenfor: