Snøballkjeks med ristende mandler, toppet med hvit sjokolade og candy cane strø. Det må vel være en flott start på desember. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 90 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør 1 ¼ dl Sukker 2 ts Vaniljesukker 1 ts Pepperminteekstrakt eller -aroma 5 dl Hvetemel 2 ½ dl Mandler (hakkete og ristede) Pynt:…
Tag: advent
Fies adventsstjerne til 1. desember
I dag er det endelig 1 desember – den første dagen i julemåneden. Jeg gleder meg skikkelig til jul og er er fullstendig enig med Nissungen fra “Amalies jul”: Vi nisser, vi nisser teller dager i desember Og hvilken dag i desember er det i dag? Det er første desember Det er første desember Det…
Tyvstartet med julebaksten – Kokosmakroner
Jeg greide ikke å vente lengre, og gikk i gang med å bake litt til jul. Ja, eller for å være helt ærlig blir det vel til advent – for julekakene smaker nå aller best før jul! Så på onsdag bakte jeg Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med…
«Adventsgaven» av Jenny Gladewell og Churros
Det er kanskje alt for tidlig å begynne å lese bøker om jul og advent. Men i den siste uken har jeg hatt et skrikende behov for koselig og enkel underholdning. Derfor har jeg i de siste dagene jeg lest «Adventsgaven», som er skrevet av Jenny Gladewell. Selv om Gladwell er født og oppvokst i…
“Petra Pettersen Perfekte plan” av Lene Lauritsen Kjølner og engelsk julekake
På mandag fikk jeg pakke i posten, og det var en helt ny bok skrevet av en av mine norske favorittforfattere; Lene Lauritsen Kjølner. Denne gangen er det ikke en krimbok med Olivia Henriksen i hovedrollen, men en helt ny karakter; Petra Pettersen. Ikke nok med det, Kjølner skriver i en sjanger som er helt…
Ben Aronwitch «Rivers of London», og Vognhjul-kjeks
I det siste har jeg lest Ben Aaronovitchs «Rivers of London». Jeg hadde skikkelig lyst til å lese en fantasy-bok nå, og fikk anbefalt denne som er en moderne, urban fantasy-bok. Aaronovitch er en engelsk forfatter født i 1964, som blant annet har skrevet for TV- serien Dr. Who. Utover dette vet jeg ikke så…
Sjokoladekjeks til kaffen
Dette er skikkelig gode Sjokoladekjeks . Enkle å lage, gode å spise Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 100 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron Slik gjør du: 1 Visp smør…
«Pesten» av Chris Weitz med Snøballkjeks til trøst
Jeg begynner å bli SÅ lei Covid-19 og korona. Smittetall, restriksjoner, smitteverntiltak og alt det der. Ja, misforstå meg rett, – jeg er selvfølgelig glad for alle tiltak som gjør at jeg og alle har minst mulig risiko for å bli smittet. Men jeg skulle ønske viruset løste seg opp og forsvant. Det er kanskje…
Vognhjul-kjekser til kaffen
Vognhjul kjeks er dekorative kjekser som passer godt som en “sukkerbit” til kaffen eller på et kakebord. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 24 90 min. Middels Ingredienser: 125 g Smør 150 g Sukker 1 Egg 200 g Hvetemel Rød konditorfarge Slik gjør du: 1 Visp smør sukker, til det er lyst og luftig – Tilsett…
Snøballkjeks til ettermiddagskaffen på en helt vanlig onsdag
Det regner og er så mørkt, surt og kaldt at i går fikk jeg lyst på snøballkjekser. Det er skikkelig gode kjeks med ristende, hakkede mandler formet som små snøballer. Aller helst baker jeg dem til jul – men de smaker godt hele året rundt. Siden det virker som om høstens første snøfall er rett…
Heidis boble 