Når man først har laget eplemos – er det ingen sak å lage tilslørte pannekaker. Verdens enkleste dessert! Og så er det bare så godt da … Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4-6 10 min. + tid til å lage eplemos Enkel Ingredienser: 1 ss Smør 1 ss Sukker 2 ss Strøbrød 1 klype Kanel 3 dl…
Tag: enkel oppskrift
Status for Sommerprosjektet 2020 og Kjøttfri mandag med grønn ertesuppe, egg og brødkrutonger
Det er en litt trist status for sommerprosjektet vårt- for vi ble rett og slett ikke ferdig. Selv om vi har heklet god og vel 30 lapper (17 x 2), i mer en 15 ulike mønster/teknikker, mangler vi fremdeles mange på å ferdigstille lappeteppet vårt: Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på grønn ertesuppe,…
«Nå spøker du?», av Sophie Kinsella og Pølsehorn
Denne uka har jeg ledd meg skakk med «Nå spøker du?», av Sophie Kinsella. Jeg trengte noe lett og humoristisk, og fikk anbefalt Kinsella, og det er jeg så glad for. Kinsella er en engelsk forfatter som kanskje er mest kjent for Shopaholic-serien. Den har jeg ikke lest (enda). Ja, jeg har ikke lest noe…
Smak av høst – Laks i rømmesaus med eple, appelsin og granateple
Laks i rømmesaus med eple, appelsin og granateple er en dekorativ fiskerett med smak av høst. Den passer like godt som en forrett, en smårett eller som en middagsrett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: Ca. 400-500 g Laksefileter (uten skinn og bein) 1 bx Rømme (lett) 1 Appelsin (saft) ½ Sitron (saft)…
Dages dessert – bakte epler og vaniljesaus
Bakte epler med rosiner og mandler er en dessert jeg tenker tilbake på med glede. Den fikk jeg ofte fikk da jeg besøkte min mormor og morfar da jeg var barn. Jeg er ikke helt sikker på om jeg likte selve desserten, eller om det var den gode duften som spredte seg i kjøkkenet, mens…
Fredagskos med små, rustikke Kirsebærpaier
Hvis du laget kirsebærpai i små muffnsformer får du høye, rustikke paier med mye fyll – NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 – 8 75 – 90 min. Enkel /middels Ingredienser: Bunn: 125 g Margarin 50 g Melis 1 Egg 250 g Mel 3 ss Vann Fyll: 10 dl Kirsebær (uten stein) 2 ½ dl Sukker…
Pølsehorn til lunsj og fryseren
Det var så surt og grått denne lørdagsmorgen, at det passet fint å bake litt. Det ble pølsehorn som vi spiste til lunsj. De som ble til overs går rett i fryseren, og så kan de få bli med sammen med eller som matpakke utover i uka. For å hoppe rett til oppskriften på pølsehorn,…
Frokostfavoritt – Engelsk frokost
Engelsk frokost med egg, pølser, sopp, hjemmelaget bønner i tomatsaus er en skikkelig frokostfavoritt hjemme hos meg. Vi spiser det ikke så veldig ofte, men det er utrolig godt de gangene vi spiser det. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 4 Egg 4 Pølser 8 skiver Bacon 4-8 Sjampinjonger 1 porsjon Bønner i…
Pølsefest med Cottage cheese pølsebrød
Dette er skikkelige gode lyse pølsebrød. Det er cottage cheese i deigen – noe som kanskje gjør pølsebrødet noe saftigere. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad ca 30 3 timer Enkel Ingredienser: 50 g Smør 5 dl Melk (skummet) 50 g Gjær 1 bx Cottage cheese 1 ½ ts Salt 1 kg Hvetemel (ca 17 dl) …
Frokostfavoritt – Amerikanske pannekaker med sjokoladebiter
Litt lange lørdagsfrokoster, med noe skikkelig godt, er noe av det hyggeligste jeg vet om. Med amerikanske pannekaker godt innabords, er du rustet til det meste. Ingredienser: 50 g Smør 2½ dl Melk 2 Egg 3 dl Hvetemel 2 ts Bakepulver ½ ts Salt 1 ss Sukker ca 100 g Sjokoladebiter (eller hakket sjokolade) …
Heidis boble 