«Cinder» av Marissa Meyer og enkel eplekake med melis og nøtter

Jeg har fortsatt litt på denne dystopibølgen – så denne uka har jeg lest «Cinder» skrevet av Marissa Meyer. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på eplekake med melis og nøtter, TRYKK HER! Det er 126 T.E., verden har kommet langt innen den teknologiske utviklingen, men den dødelige sykdommen Letumose herjer i verden….

Fredagskos med enkel eplekake

Eplekake er en av en av mine favoritter – men da skal det være skikkelig med epler i muffinsene. Denne eplekaken har jeg laget som en formkake, med raspede epler. Den er toppet med melis og ristede nøtter. – Nøttene er rester fra jula. epler og nøtter passer godt sammen, og da var det en…

Colleen Wright «En annerledes jul» og selvfølgelig Julebrød

Finnes det egentlig noe bedre en stille og rolige juledager, hvor man kan sette seg godt til rette, – gjerne med noe godt å spise og/eller drikke, – med ei bok som det bare oser julestemning av. Å krølle seg sammen foran peisen, og bare nyte varmen, boka og stemningen i hele huset.  Colleen Wrights…

Colleen Wright «En annerledes jul» og selvfølgelig Julebrød

Finnes det egentlig noe bedre tid på året enn advent. Når hele huset begynner å forberede seg på jul. Det lukter julebakst, vi brenner stearinlys, pakker inn julegaver og forbereder oss på at jula skal komme. Da er det ikke noe som er bedre enn å sette seg godt til rette, – gjerne med noe…

Fredagskos – Eplemuffins med Karamelltopping

I neste uke er det Thanksgiving – og hva passer vel bedre til dessert eller ettermiddagskaffen enn enn eplemuffins med karamelltopping? Anbefales egentlig uansett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 18 3 timer Enkel Ingredienser: 120 g Margarin 120 g Sukker (brunt) 60 g Sukker (hvit) 2 Egg (store) 1 dl Melk 200 g Hvetemel 1 ts Natron…

Eplene er endelig modne og jeg feirer med å bake Eplemuffins

Jeg elsker høsten, når det bugner av bær og frukt. Det er noe helt spesielt å gå ut i sin egen hage, plukke frukt eller bær og ta det med inn for å tilberede noe godt. Nå er endelig eplene (modne, og jeg feirer det med å bake eplemuffins! Hvis du vil hoppe rett til…

«Sommerfuglrommet» av Lucinda Riley og Eplemuffins

Jeg elsker Lucinda Riley sine bøker. De, jeg har lest så langt, er godt skrevet, og harmoniske. Det å sette seg ned med en ny Lucinda Riley bok er noe jeg virkelig gleder med til! For jeg vet at dette blir bra og avslappende lesning som ikke krever så veldig mye av meg som leser. …

Lørdagskos med Eplemuffins!

Eplemuffins med kanel og eplemos , smaker utrolig godt til kaffe, te eller kakao. De er enkle å lage, og veldig gode på smak. Jeg har brukt hjemmelaget eplemos på epler fra hagen, men det er ingenting i veien for å bruke eplemos fra butikken til disse muffinsene. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12 25 min. Lett…

Utfordringen 2019: Kom jeg i mål?

Godt nytt år! I går hadde jeg en gjennomgang av bloggen for året som gikk, måned for måned inkludert oppturer og nedturer. Men jeg skrev ikke noe om utfordringen for 2019, og om jeg klarte å komme i mål eller ikke. Så I dag er det på tide med oppsummering av utfordringen 2019: Da jeg…