helgefrokost – Heidis boble

Frokostfavoritt- pannekaker med ost og skinke

Pannekaker til frokost eller lunsj er alltid en sikker vinner, hjemme hos meg. Siden det er vinterferie denne uka, ble det pannekaker med ost og skinke til brunsj i dag. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3-4 Enkel Ingredienser; 2 Egg 6 dl Melk 3 dl Hvetemel Smør Fyll: Ost (skivet eller raspet) Skinke (skivet) Tomat…

Frokostfavoritt – Egg og bacon i kopp

Egg og bacon er jo sikkelig godt. I denne varianten stekes egget og baconet i stekeovnen. Det er skikkelig godt, og ganske dekorativt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 25 min Enkel Ingredienser: 4 skiver Loff (uten skorpe) 4 skiver Bacon 2 Egg Smør (smeltet) Slik gjør du: 1 Sett stekeovnen på 180 grader – Smør…

Lunsjfavoritt – maiskake, tomat, sjampinjong og posjert egg

I dag blir det en stabel bestående av en maiskake toppet med tomater, sjampinjong og posjert egg til lunsj. Sunt og ikke minst veldig godt. Retten passer både som en frokostrett, brunsjrett eller som en lett lunsjrett. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 Middels Ingredienser: 4 Sjampinjonger (store) 4 Tomater (store, modne) Olivenolje 150 g…

Frokostfavoritt – pannekaker med en overraskelse

Pannekaker til frokost er en sikker vinner, hjemme hos meg, og siden vi leser Strand, Morten (2002) «Gjør det sjøl» Vigmostad og Bjørke, brukte jeg en oppskrift i den gøyale boka i dag. Gjett om det ble en suksess! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Kanskje 1 for de er så gode ellers så rekker det fint til…

Frokostfavoritt – Egg og bacon i stekeovnen

Vinterferiefavoritt- pannekaker med ost og skinke

Pannekaker med en overraskelse fra den kule hobbyboka «Gjør det sjøl» av Morten Sand

I det siste har vi virkelig kost oss med prosjekter fra hobbyboka «Gjør det sjøl» som er utgitt på Vigmostad og Bjørke. Hvis du ønskerå hoppe rett oppskriften på pannekake med en overraskelse, TRYKK HER! I «Gjør det sjøl», møter vi igjen Morten (Sand) og Saft Suse fra NRK super. Boka er smekkfull av artige…

«Vokterne» av Svein Gudbrandsen med Egg og bacon til

I den siste uka har jeg lest «Vokterne» som er skrevet av den norske forfatteren Svein Gudbrandsen og som er utgitt på Kolon forlag. Gudbrandsen, som er født på 60-tallet, debuterte som forfatter med denne boka. Jeg er skikkelig glad for at jeg fikk et leseekksemplar. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på…

Posjerte egg med avokado på eggets dag

I dag er det eggets dag, og da må man jo virkelig markere dagen. Derfor ble det squash- rundstykker med avokado toppet med posjerte egg til frokost i dag. Å posjere eggene på denne måten er utrolig enkelt og det går like fort å posjere tre egg som ett. Du kan se hvordan jeg gjør…

Frokostfavoritt – Arme riddere med syltetøy i midten

Arme riddere er en skikkelig frokostfavoritt her i huset. Denne oppskriften er med en liten tvist – blåbærsyltetøyet er lagt i midten før steking. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 5 min Enkel Ingredienser: 4 Brødskiver 1 Egg ½ dl Melk 1 ts Kanel 2 ss Blåbærsyltetøy 1 ss Smør Slik gjør du: 1 Skjær brød i…