Mormors ananasruter er skikkelig gode. Det en saftig og god kakebunn, hermetisk ananas toppet med sprø marengs og mandelspon. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 30 min Enkel / Middels Ingredienser: 100 g Smør 1 ½ dl Sukker 2 Eggeplommer 1 Egg 1 Appelsin (skall) 2 dl Hvetemel ½ dl Potetmel ½ ts Bakepulver Topping: 2 Eggehviter…
Tag: kake
Sitron- og pærekake til dessert
I går hadde vi gjester til middag, og da ble det en frisk sitronkake, med pærebiter til dessert. Denne oppskriften gir en stor kake med mye smak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 75 min. Enkel Ingredienser: 125 g Smør (smeltet) 4 Pærer (godt modne) 2 Sitroner (skall og saft) 4 Egg 2 dl Sukker 3…
Kirsebærpaier med kirsebær fra hagen
Det føles skikkelig godt å plukke inn frukt og bær fra hagen. Ja, det føles nesten litt som en har gjort en god gjerning, i tillegg til at en faktisk kan lage masse godt! Jeg synes at kirsebær er en av de artigste bærene å plukke. Både fordi bærene er så store at det går…
«Nytt liv i East End» av Jennifer Worth og Jordbærkake med jordbærmousse og jordbærmarengs
Jeg tror jeg har sett alle sesongene av «Nytt liv i East End»! Faktisk er det en av mine favoritt TV- serier. Vanligvis synes jeg at bøker er mye bedre enn både filmer og ikke minst serier. Derfor var gleden stor da jeg fant Jennifer Worth sin «Nytt liv i East End. Jordmødrene på Londons…
International lemon meringue pie day feires naturligvis med Sitron marengs paier
15. august er “International lemon meringue pie day”. Noe som gir oss som er glade i sitron og pai en god unnskyldning for å riktig skeie ut. Sitron marengs pai er blant annet min datters favorittpai. Og det er forståelig – for hvem liker vel ikke kombinasjonen av en skikkelig sprø paibunn, syrlig sitronkrem og…
Farmors Drømmekake på hennes bursdag
Hva passer vel bedre enn å legge ut en av farmor sine kakeoppskrifter i dag, siden det er hennes fødselsdag. Hun ville ha fylt 113 år i dag hvis hun hadde levd, men det gjør hun naturligvis ikke. Men vi feirer dagen med farmors drømmekake, som var en av mine favorittkaker som barn (og er…
Jordbærkake med jordbærmousse og jordbærmarengs og Relieffstaver til sommerprosjektet
Til tross for fugemarerittet, har vi nå greid å ferdigstille lapp med “mønster” nummer 10 til lappeteppet vårt. Selv synes vi at vi har kommet ganske langt på sommerprosjektet vårt, og vi har nå mange mer eller mindre vellykkede lapper. Det spennende blir når vi skal forsøke å hekle sammen disse lappene, men det ligger…
Blåbærmuffins til kaffen
Denne muffinsoppskriften fant jeg i Svigermor sin kokebok, og de er selvfølgelig skikkelig gode, som alt annet svigermor brukte å lage. Det er selvfølgelig rømme i røra, og de er fylt med deilige blåbær. NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca. 16 Enkel Ingredienser: 200 g Smør (romtemerert) 2 dl Sukker 4 Egg (romtemperert) 5 dl…
Enda en lapp til sommerprosjektet og Eton Mess til dessert
Vi er jo så godt i gang med sommerprosjektet. Lapp nummer 8 er nå ferdig og jeg er skikkelig stolt over at vi har fått til å rette kanter denne gangen. Ja, vi konsentrerte oss virkelig – og resultatet ble skikkelig bra! Så nå får vi håpe at vi har lært dette med kanter- bare…
Oversvømmelse i kjelleren, opprydning og Sjokolademuffins til ettermiddagskaffen
Da vi kom ut til sommerhuset vårt i sommer – vår det skikkelig oversvømmelse i kjelleren. Alt fløt i vann. Det vel en 30 – 40 cm høyt med vann. Alt, slik som dykkerutstyr, ved, malingspann, plastboller, kasseroller mm fløt i vannet. Ikke nok med med det men ledninger og stikkontakter befant seg under vann,…
Heidis boble 