«Nå spøker du?», av Sophie Kinsella og Pølsehorn

Denne uka har jeg ledd meg skakk med «Nå spøker du?», av Sophie Kinsella. Jeg trengte noe lett og humoristisk, og fikk anbefalt Kinsella, og det er jeg så glad for.  Kinsella er en engelsk forfatter som kanskje er mest kjent for Shopaholic-serien. Den har jeg ikke lest (enda). Ja, jeg har ikke lest noe…

Pølsehorn til lunsj og fryseren

Det var så surt og grått denne lørdagsmorgen, at det passet fint å bake litt. Det ble pølsehorn som vi spiste til lunsj. De som ble til overs går rett i fryseren, og så kan de få bli med sammen med eller som matpakke utover i uka. For å hoppe rett til oppskriften på pølsehorn,…

Utfordringen 2019: Ostehorn

I går bakte jeg Ostehorn etter oppskrift fra Baker Brun (2018)«Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 20-21). Tro det eller ei, men de ble skikkelig gode. Anbefales på det sterkeste – Gode til lunsj både hjemme og i matpakken. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad   12-18 120 min Enkelt Ingredienser: 13 dl Hvetemel (9 dl)…

Kate Morton «Klokkemakerens datter» og Pølsehorn

Jeg er nettopp ferdig med å lese Kate Mortons «Klokkemakerens datter», som ble utgitt i 2018 på Vigmostad Bjørke. Om det er ei bok som er verdt å lese? Akkurat det er jeg litt usikker på – det kommer jo veldig an på hva du liker og ikke liker. Hvis du fortsetter å lese nedenfor…

Oppussing av sommerhus og Tacohorn til lunsj

Som dere sikkert har fått med dere nå holder vi på å pusse opp sommerhuset vårt – og det er det vi skal bruke sommerferien på i år. Vi holder fremdeles på med gjesterommet, det er ingen endringer der siden sist jeg blogget om det – for vi dro jo hjem på søndag. Den store…

Tur til moloen og Pølsehorn

Det er så godt å være tilbake til sommerhuset, og det er sol og sommer selv om det blåser og er litt kald. Likevel i dag hadde jeg en fantastisk flott tur til moloen. Sol i ansiktet, vind i håret, lukten av saltsjø, måkeskrik – kan det egentlig bli noe bedre? For å hoppe rett…

I dag har jeg bakt litt grovere horn til ungdommen

Siden min datter får besøk av en stor vennegjeng på sommerhuset vårt, bakte jeg litt horn i dag så de kan ha til frokost eller til lunsj en av dagene. Istedenfor å bake de lyse hornene som jeg bruker å bake, bakte jeg i dag en litt grovere variant, som er minst like gode som…

Fra Svetlanas krok: Kremet sjampinjongsuppe

Fra Svetlanas krok kommer det i dag en kremet sjampinjongsuppe. Det er en enkel suppe å lage og den har en mild kremet tekstur. Ingredienser i suppa er både poteter, gulrot og ikke minst sjampinjonger. Sammen med et godt brød som for eksempel Brød med semulegryn, Kornbrød, eller lubne horn blir dette en flott middag…