Ved å tørke gressløken kan den brukes hele vinteren. Ja, det kommer selvfølgelig an på hvor mye du tørker da, og hvor mye du bruker. Men den holder seg godt på et tett glass eller i en plastboks. Ingredienser: Gressløk Slik gjør du: 1 Skyll gressløken 2 A Tørking i tørker – Legg gressløken…
Tag: #matfrabunnen
«Slakt» av Espen Skjerven med eplekake
De siste dagene har jeg kost med debut- romanen til Espen Skjerven, «Slakt». Skjerven er utdannet jurist og jobber som tingrettsdommer. Tidligere har han jobbet i Økokrim og hos Kripos. Så da han spurte om jeg ville lese en virkelighetsnær kriminalroman som han har skrevet, var jeg ikke sen om å takke ja. Hvis du…
Påskekrim med «Tyster» av Aurstad & Westerberg og nudelsalat
Det er påske og da skal man tradisjonen tro lese krim, og det er nettopp det jeg har gjort de siste dagene. Jeg har vært så heldig å få et anmeldereksemplar av «Tyster» som er skrevet av Aurstad & Westerberg og som er utgitt på forlaget Vigmostad og Bjørke. Hvis du ønsker å hoppe rett…
Tilbehør – Appelsin-karamellsaus
Denne Appelsin-karamellsausen er en skikkelig god karamellsaus. Den passer utmerket som saus på is og desserter, som fyll i kaker og mye mye mer Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 15 min. Enkel Ingredienser: 1½ dl Appelsinsaft (nypresset) 300g Sukker 2 ss Sirup (glykose eller mais) 30 g Smør 1½ dl Fløte 2 ts Vaniljeekstrakt ¼ ts…
Dagens dessert – Polentagrøt med bringebærsaus
Polentagrøt er en dessert, som faller i smak hos de fleste. Den passer like godt på en hverdag som på en søndag. Den er enkelt å lage, og smaker skikkelig godt sammen med en rødsaus som for eksempel en enkel bringebærsaus. Ingredienser: 6 ss Polentagryn 1 l Melk 2 – 3 ss Sukker 4 Mandeldråper…
Bringebærsaus som tilbehør til desserter
Denne bringebærsausen er enkel å lage og smaker godt til melkebaserte desserter slik som for eksempel grøter, puddinger og kremer Ingredienser: 3 dl Bringebærsaft (utblandet men litt sterk) 1 ss sukker (kan sløyfes) 2 ts Potetmel Slik gjør du: 1 Ha alle ingrediensene i en kasserolle– Visp godt så potetmelet løser seg opp 2 Kok opp…
Epler, epler, epler – Eplegele
Eplegele er godt både som pålegg, som tilbehør til ost og spekemat og mye, mye mer. Ingredienser: 1 kg Epler 2 dl Vann 750 g Sukker (pr. liter saft) Tips! Gelen fylles på rene, varme glass. Kok glassene eller sett dem i stekeovnen i minst 10 min før du fyller varm gele på dem Slik…
I dag blir det sjokoladepudding med et lite hint av mint
Dette er litt julete sjokoladepudding. Den smaker friskt av mint, og serveres med kakesmuler og pisket krem. Enkelt, men utrolig godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + avkjøling 2 timer Enkel Ingredienser: 3 ss Sukker 1 dl Maisenna 5 ss Kakaopulver 7 ½ dl Melk 2 ts Vaniljesukker 3 ss Candy cane (knuste) /…
Tilbehør – verdens enkleste Rødkål
Nå nærmer julen seg med stromskritt. Er det noe jeg må ha som tilbehør til ribba og julepølsa, så er det rødkål. Derfor lager jeg den like godt i dag, spiser litt til middag, og legger resten i fryseren til ribba skal fortæres. Da er det bare å ta den opp på morgenen, og varme…
Dagens dessert sjokoladepudding med et lite hint av mint
Dette er litt julete sjokoladepudding. Den smaker friskt av mint, og serveres med kakesmuler og pisket krem. Enkelt, men utrolig godt. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 6 30 min + avkjøling 2 timer Enkel Ingredienser: 3 ss Sukker 1 dl Maisenna 5 ss Kakaopulver 7 ½ dl Melk 2 ts Vaniljesukker 3 ss Candy cane (knuste) /…
Heidis boble 