Det er alltid så hyggelig å få besøk til middag, og i går hadde vi to gode venner, Svetlana og John på besøk. På søndag var vi hos dem og fikk mange av de rettene som Svetlana har lagt ut på bloggen så langt -så vi rullet nesten da vi dro derifra. Vi har selvfølgelig…
Tag: Oppskrift
Focaccia
I dag har jeg bakt focaccia – myk og god med sprø skorpe toppet med salt og oliven. Kjempe godt! Det finnes hundrevis av oppskrifter på focaccia på nettet, så hvorfor legge ut min oppskrift også? Tja,si det. Det er nå denne oppskriften jeg bruker – og jeg bruker den ofte. For focaccia er godt…
Brownies til søndagskaffen?
I går bakte jeg Brownies som min datter tok med seg på filmkveld. Disse er passelig klissete, seige og veldig gode. De passer utrolig godt sammen med kaffe og is. Tror nesten jeg skal bake en ny porsjon i dag, som vi kan ha til restene av Semifreddoen med mascarpone og jordbær som vi hadde…
Brød med semulegryn
I går bakte jeg brød med semulegryn. Det er nok et av de beste brødene i min bakebok. Dette brødet er enkelt å lage. Det smaker utrolig godt og er et flott frokost- og matpakkebrød. Passer utmerket til gryteretter, pasta og ikke minst mat fra midtøsten som for eksempel Tagine med kalkun. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad…
Risengrynsgrøt på kjøttfrimandag?
Risengrynsgrøt, passer godt å lage på en kjøttfrimandag- ja, på en hvilken som helst dag!
Hjemreise og blåskjell med paprika
Jeg avslutter Spaniaturen med å legge ut ei oppskrift på en forrett med blåskjell.
Kosekake på kvinnedagen?
Kosekake, er nok en av de kakene vi baker mest hjemme hos meg. Oppskriften fikk jeg for mange, mange år siden av min tante, og jeg har voktet over den. Jeg har bakt den til barnebusdager, til kakesalg, til loppemarked, filmkvelder og mye, mye mer. Meget enkel og veldig populær! Kaka fungerer kjempeflott så bygge med til f.eks prinsesseslott eller fotballbane, da tilsetter jeg litt mindre melk i kaka så den blir litt fastere.
Alicante, arrivals og aioli
Det beste med å spise lunsj i Spania er at kelneren alltid kommer med aioli og brød til deg mens du venter på maten. Det er så hyggelig å sitte der og spise brød med aioli, mens en venter på og gleder seg til maten 🙂 Jeg har derfor lagt ved min oppskrift på Aioli nederst på bloggen i dag – syntes liksom at det passet bra
Hvorfor ikke diske opp med saltkjøtt og kålrotstappe, i morgen?
I morgen 5 mars 2019 er det Feitetirsdag. vanligvis bruker vi å spise saltkjøtt, pølse, bacon og kålrotstappe denne dagen. Men i år er vi i Spania og går glipp av alle denne gode maten.
Fredagskos: Kanelsnurrer
Hvorfor ikke bake disse deilige kanelsnurrene til helga. Finnes det noe bedre enn ferske kanelsnurrer til kaffen, eller til kakao med krem,? Denne oppskriften gir mellom 12 og 16 kanelsnurrer, alt etter hvor store du vil ha dem. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 12-16 2 ½ time Enkel Ingredienser: 1 l Hvetemel 1 pk Tørrgjær 1 dl Sukker …
Heidis boble 