Spagetti med sopp, purre og paprika i kremet pastasaus like godt til middag som til lunsj! Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 20 min Enkel Ingredienser: 1 ss Olje 1 ss Smør 1 Løk 1 Gulrøtter ½ stilk Selleri 1 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød, uten frø) ½ Purre 1 bx Tomater (hermetiske) 1 Paprika (rød)…
Tag: pastasaus
Kjøttfrimandag med Pasta Alfredo
Du skulle ikke tro det men Pasta Alfredo består av 5 ingredienser, og du tilbereder retten mens spagettien koker. Enkelt, men utrolig godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 500 g Spagetti 3 ss Smør 150 g Parmesan (nyrevet) 3 dl Fløte (kremfløte) 3 ss Persille (hakket) Slik gjør du: 1 Ha vann…
Kjøttfrimandag med Pasta Prima Vera
Pasta prima vera eller vårlig pasta om du vil, er en skikkelig god pasta med masse grønne grønnsaker, fløte og parmesan – NAM! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 500 g Spagetti 150 g Aspargesbønner 150 g Asparges topper 150 g Sukkererter 100 g Erter (grønne) 2 ss Smør 3 dl Fløte (kremfløte)…
Kjøttfrimandag – Spagetti med tomat og spinat
Hjemme hos meg er pasta en skikkelig favoritt – jeg tror jeg kunne ha spist pasta hver eneste dag! Variantene på pastasauser som jeg bruker hjemme hos oss er mange. Akkurat denne sausen er fri for kjøtt og kan derfor trygt anbefales til en kjøttfri mandag. Ikke tro at sausen mangler smak av den grunn….
Lunsjfavoritt – Pasta med scampi og dill
Første gangen jeg spiste Pasta med scampi og dill var på Åre i Sverige. Vi fikk det servert som dagens lunsj, og det smakte veldig godt. Da vi kom hjem gjenskapte vi retten, og etter den har vi spist det rett som det er. Nå kan jeg jo ikke si for sikkert at dette er…
Gjester til middag – Spagetti Bolognese
Spagetti med kjøttsaus-eller rettere sagt Tagliatelle med ragù, eller Bolognese som er den mer moderne betegnelsen er, uansett hva du kaller retten, kjempegodt. Det tar kanskje litt tid (det meste er koketid), men det er absolutt verdt det. Jeg bruker å doble eller fire doble denne oppskriften, og legge noen porsjoner av sausen i fryseren,…
Kjøttfrimandag med Spagetti alla Puttanesca
I dag blir det Spagetti alla Puttanesca her i huset. Puttanesca er en utrolig smaksrik saus, som lages i en fei. Den inneholder kanskje litt uvante ingredienser for oss nordmenn, men den er absolutt verdt å prøve. Jeg synes at denne sausen er selve smaken av Italia. Selv om jeg laget pastaen fra grunnen av,…
Enkel pasta, med bacon
Spagetti kan man variere i det uendelige. Her er en versjon med tomatsaus, bacon og ost. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3-4 40 min. Enkel Ingredienser: 1 ss Olje 1 ss Smør ½ Løk (liten) 1 Gulrot (liten) 1 stilk Stangselleri ¼ Purre 2 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød, uten frø) 6 Tomat (flodde) 3 dl Grønsakskraft…
Starten av hyttesesongen og Kjøttfrimandag med enkel pasta
Selv om der var ufattelig vemodig å avslutte sommersesongen på sommerhuset forrige helg, var det deilig å åpne opp for vintersesongen på hytta. For å være helt ærlig, da vi dro opp, på fredagsettermiddag, hadde jeg ikke særlig lyst til å åpne opp hytta for høsten og vinteren. Jeg hadde mer lyst til å tviholde…
Kjøttfrimandag: Kremet pastasaus med spinat og cherrytomater
Hjemme hos meg er pasta en middagsfavoritt – jeg tror jeg kunne ha spist pasta hver eneste dag! Variantene på pastasauser som jeg bruker hjemme hos oss er mange. Akkurat denne sausen kan du lage mens pastaen koker – kjapt, enkelt og veldig godt. Hvis du vil kan du lage pastaen selv, men det er…
Heidis boble 