Denne squashkaka er en frisk og god formkake, som smaker av ingefær og lime. Squashen gjør den ekstra saftig. Kaka bør spises samme dag som den bakes. Skal du servere den en annen dag, kan den fryses, og tas opp samme dag som den skal serveres. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 formkake 90 min. Enkel Ingredienser:…
Tag: sitronkake
«Til Topps» av Sandra Steffensen og Nicolai Houm med Svigermors Sitronkake
«Til Topps» av Sandra Steffensen og Nicolai Houm er en hyggelig tegneseriebok, for små barn og barn som lærer å lese. Det er en enkel men hyggelig historie, om Bjørn som kjeder seg og Kanin som foreslår at de legger ut på en tur. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften på Svigermors sitronkake,…
Muna Shehadi «Eves sannhet» og sitronterte
I denne uka har jeg lest den andre boka i trilogien om «Fortunas døtre», som er skrevet av Muna Shehadi. Helt siden jeg leste den første boka «Rosalinds løgner» har jeg hatt lyst til å lese resten av trilogien. Derfor ble det bok to, denne uka, altså «Eves sannhet». Hvis du ønsker å hoppe rett…
Fredagskos med en spansk rustikk sitronterte
Denne spanske Sitronterten ser kanskje litt uunnselig ut, men den smaker helt nydelig av sitron. Den er frisk og god på smaken, og en skikkelig favoritt dessert. Porsjoner Tilbereding Steking, avkjøling mm Vanskelighetsgrad 6-8 15 -20min 4 timer Middels Ingredienser: Bunnen: 250 g Hvetemel 1ss Melis 90 g Smør (i terninger) 1 ss Olje (raps…
Ellen Vahr (2020) «Reisen til Idle Hour» og Sitronmarengskake
I sommer fikk jeg tilsendt de to første bøkene i en trilogi som Ellen Vahr holder på å skrive. Hvis jeg ikke tar helt feil er hovedpersonen i Thea- Trilogien Vahrs bestemor. Det har dessverre tatt litt tid før jeg fikk satt meg ned og lest den første boka i denne serien «Reisen til Idle…
Sitronmarengskake for å feire Lemon Meringue Pie Day
Det er så flott at det finnes en Sitronmarengspai dag. I min familie, og spesielt min datter elsker Sitronmarengspai. I for bakte jeg små sitronmarengspaier for å feire denne dagen, i år baker jeg en sitronmarengskake isteden. Helt siden jeg så Poh Ling Yeow (@pohlingyeow) bake en slik kake på den australske Masterchef australia programmet…
I morgen er det Australia day og jeg forbereder med å bake små Sitron og marengs paier
26. Januar er det Australias nasjonaldag og jeg starter feiringen ved å legge ut “min” oppskrift på sitron og marengs pai. Ja, den er jo ikke min akkurat. Men det er en oppskrift min datteren fikk da hun var i Australia og hadde praksis. Vi har bakt denne flere ganger og synes den er riktig…
Fredagskos spenstig sitronkake med pærer og fersken
Spenstig sitronkake med pære- og ferskenbiter. Sitron pære og fersken er kanskje ikke kombinasjoner som er de aller vanligste. Dette blir en frisk sitronkake, med en spenstig smak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 75 min. Enkel Ingredienser: 125 g Smør (smeltet) 2 Pærer (godt modne) 2 Fersken (godt modne) 2 Sitroner (skall og saft) 4 Egg…
Sitron- og pærekake til dessert
I går hadde vi gjester til middag, og da ble det en frisk sitronkake, med pærebiter til dessert. Denne oppskriften gir en stor kake med mye smak. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 75 min. Enkel Ingredienser: 125 g Smør (smeltet) 4 Pærer (godt modne) 2 Sitroner (skall og saft) 4 Egg 2 dl Sukker 3…
International lemon meringue pie day feires naturligvis med Sitron marengs paier
15. august er “International lemon meringue pie day”. Noe som gir oss som er glade i sitron og pai en god unnskyldning for å riktig skeie ut. Sitron marengs pai er blant annet min datters favorittpai. Og det er forståelig – for hvem liker vel ikke kombinasjonen av en skikkelig sprø paibunn, syrlig sitronkrem og…
Heidis boble 