Syltet rødløk, godt som tilbehør til taco, kjøtt og til grillmat Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2-3 5 min. Enkel 1 Rødløk 1 dl Vann ½ dl Eddik (7%) 1 dl Sukker 1 Skjær løken i tynne skiver 2 Kok opp vann, sukker og eddik, og– La det koke til sukkeret er oppløst– Ta kasserollen vekk fra…
Tag: tilbehør
Lyse rundstykker til frokost og lunsj
Jeg bruker å bake doble porsjoner av disse rundstykkene, og putte de vi ikke spiser i fryseren. Det er utrolig greit å ha litt rundstykker på lur, til en senere anledning! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 – 30 3 timer over 2 dager Enkel/ middels Ingredienser: Dag 1: 135 g Hvetemel 1 ½ dl Vann (kaldt)…
Tilbehør – Holandaise-inspirert saus
Denne Hollandaise-inspirerte sausen smaker godt og er utrolig enkel å lage! Den lages med stavmikser etter metoden for majones! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Enkel/middels Ingredienser: 3 Egg (romtempererte) 250 g Smør (smltet) 1 Sitron (saft) Salt, pepper Slik gjør du: 1 Smelt smøret 2 Del eggene og – Ha eggeplommene i en sylinder…
Pølsebrød og grilling – dog med klærne på
World Naked Gardening Day (Den nakne hagedagen) arrangeres første lørdag i mai, hvert år. Helt siden 2005, har vi hatt denne “Luk naken dagen”, Ikke vet jeg hvorfor man blander sammen det å være naken med å jobbe i hagen. Hvis jeg først måtte være naken i hagen, ville jeg absolutt ikke stått på kne…
Nystekt brød med oliven – tilbehør til det meste
Brød med oliven, passer godt som tilbehør til salater, pasta, kjøtt – ja, egentlig det meste. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 brød 3 timer Middels Ingredienser: ½ pk Gjær 2 ½ dl Yoghurt naturell ½ ts Salt 2 ss Olje (oliven) 5 ½ dl Hvetemel 2 ss Smør (smeltet) Fyll 100 g Oliven Slik gjør du:…
Deilige baguetter, som tilbehør til det meste
Lyse baguetter er godt som tilbehør til pasta, salater, gryter og mye mye mer. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 baguetter 3 timer over 2 dager Enkel/ middels Ingredienser: Dag 1: 135 g Hvetemel 1 ½ dl Vann (kaldt) 1 g Gjær (fersk- som en ert) Dag 2: 1 kg Hvetemel 2 ss Olje (raps) 2 ts…
Nydelige naanbrød som tilbehør
Naanbrød er utrolig godt som tilbehør til Indisk mat. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 8 nan 90 min. Enkel Ingredienser: 2 dl Melk 2 ss Sukker 25 g Gjær (½ pk) 1 ts Salt 2 ts Bakepulver 4 ss Olivenolje 3 dl Yoghurt 600 g Hvetemel (ca. 10 dl) Slik gjør du: 1 Lunk melken til den er fingervarm,…
Salat inspirert av den kjente waldorfsalaten
Denne salaten er sterkt inspirert av den kjente waldorfsalaten, og inneholder både sellerirot, eple og valnøtter. Ja, druer er også med, men jeg bruker grønne druer i stede for røde. For at salaten ikke skal oppleves så mektig, har jeg også med litt isbergsalat. Nært opp til originalen, men med en liten vri. Veldig godt…
Vi pusser opp badet, og baker utrolig godt maisbrød
Jeg er så glad, for nå blir det endelig et ett nytt bad på oss. Det er ikke å legge under en stol at det nå begynner å bli en god stund siden vi rev ut den gamle baderomsinnredningen, hakket opp gulvet, og slo sammen en liten gang, badet og toalettet, så vi kunne få…
Dekorativt og godt hvitløk- og basilikumbrød
Flettet hvitløk- og basilikumbrød er dekorativt og utrolig godt til det aller meste. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød 3 timer Enkel / middels Ingredienser: 1 pk Gjær ½ dl Vann (fingervarmt) ½ ts Sukker 600 g Hvetemel ½ ts Salt 50 g Smør 4 dl Melk (skummet/lett) Fyll og topping: 100 g Smør (mykt) ½…
Heidis boble 