Jeg synes det er litt vanskelig å skille mellom dagene i disse korona-tider. Hverdagene, iallefall mine, blir litt like hverandre. Derfor er det hyggelig å lage noe godt til frokost når det endelig er helg. Så med min pølseglade familie, ble det pølseomelett til frokost! Servert med nystekte frokostrundstykker.

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
3	10 min.	Enkel

Ingredienser:

½ – 1 ss	Smør
3	Egg
3 ss	Melk (eller vann)
2	Grillpølser
1 ss	Gressløk (hakket) – valgfritt
1 ss	Persille (hakket) – valgfritt
	Salt og pepper

Slik gjør du:

1 Sett en stekepanne på middels/lav varme – Ha i smør

2 Visp sammen egg, melk, salt og pepper – Hakk gressløk og persille, og – Ha i – Skjær pølsene i skiver

3 Ha pølsene i stekepanne, og – La dem steke litt – Hell over eggeblandingen, – La det steke til omeletten har stivnet og er ferdig (det tar mellom 5-10 min.) Legg gjerne på et lokk

4 Serveres sammen med brød