Jeg bruker å bake doble porsjoner av disse rundstykkene, og putte de vi ikke spiser i fryseren. Det er utrolig greit å ha litt rundstykker på lur, til en senere anledning! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 – 30 3 timer over 2 dager Enkel/ middels Ingredienser: Dag 1: 135 g Hvetemel 1 ½ dl Vann (kaldt)…
Month: May 2020
Tilbehør – Holandaise-inspirert saus
Denne Hollandaise-inspirerte sausen smaker godt og er utrolig enkel å lage! Den lages med stavmikser etter metoden for majones! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Enkel/middels Ingredienser: 3 Egg (romtempererte) 250 g Smør (smltet) 1 Sitron (saft) Salt, pepper Slik gjør du: 1 Smelt smøret 2 Del eggene og – Ha eggeplommene i en sylinder…
Lunsjfavoritt – Røkt laks, eggerøre, dillstuede poteter og baguette
Røkt laks med Dillstuede poteter, Eggerøre og lys Baguette er en skikkelig god lunsjrett. Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 4 30 min. Enkel Ingredienser: 400 g Røkt laks 1 porsjon Dillstuede poteter 2 Porsjoner Eggerøre 1 Baguette (hjemmebakt eller kjøpt) Dillstuede poteter: 10 Poteter 2 ss Hvetemel 4 dl Melk ½ ts Salt ½ ts Pepper Dill…
Kjøttfrimandag med Pasta Alfredo
Du skulle ikke tro det men Pasta Alfredo består av 5 ingredienser, og du tilbereder retten mens spagettien koker. Enkelt, men utrolig godt! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 20 min. Enkel Ingredienser: 500 g Spagetti 3 ss Smør 150 g Parmesan (nyrevet) 3 dl Fløte (kremfløte) 3 ss Persille (hakket) Slik gjør du: 1 Ha vann…
Gratulerer med dagen!
GRATULERER MED DAGEN ! For å hoppe rett til oppskriften på røde sjokolademuffins – trykk HER Hvordan skal du tilbringe dagen? Vanligvis feirer jeg dagen med flaggheising klokken 8, etterfulgt av frokost, før vi drar ned til byen og ser på tog. Så er det stor familielunsj, før russetog og selskap på kvelden. I år…
Nå er det snart 17 mai, 17-mai kake og utkast til program for den store dagen
I morgen er det 17-mai, og jeg kjenner det allerede at i år blir det en ganske rar og annerledes 17-mai. – Ingen barnetog, folketog eller russetog, ingen 17.-mai lunsj med familien, eller andre 17-mai aktiviteter som vi bruker å gjøre. Det blir nok heller ingen slitne bein eller gnagsår når dagen er omme. Triste…
Bak en Pavlova til 17. mai ?
Pavlova må jo bare være en ultimate 17. mai kaka. lag bunnen og vaniljekremen dagen før – så gjenstår bare pyntingen til selve dagen! Så ikke bare god, men praktisk også! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 120 min. Enkel /middels Ingredienser: 4 Eggehviter 250 g Sukker 2 ts Vaniljesukker 2 ts Maizenamel 1 ts…
Koronnatid, “russefritt” og russeluekake fra i fjor
I disse Korona-tider, har jeg ikke sett en eneste russ. Det er skikkelig trist. Jeg hadde egentlig ikke trodd at jeg ville savne dem så mye som jeg faktisk gjør! Når det er mai, så forventer vi liksom å se russ i gatene, parkene – ja over alt! Det er egentlig ganske hyggelig med ungdom,…
Fies Maiblomst til 17.mai
Fies Maiblomst, er fylt med sukker og kanel. Min kjære datter har (endelig) fått skikkelig bakedilla, – eller så er det ufattelig kjedelig i disse Koronatider. Uansett, vi koste oss skikkelig med å bake verdens beste maiblomst, til ære for; mai- måned. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 blomst 3 timer Middels/enkel Ingredienser: ¾ pk Gjær 3…
BURSDAG med Jordbærkake
I dag har jeg bursdag, og fyller omtrent 538 år – for de som lurer på hvor gammel jeg blir. Så koronna eller ikke, i dag skal jeg feire! Nei da, det blir en helt stille og rolig feiring sammen med min mann og datter. Ingen sprell, bare en helt stille og rolig koronafri-bursdagsfeiring med…
Heidis boble 