Gratulerer med dagen!

GRATULERER MED DAGEN !

For å hoppe rett til oppskriften på røde sjokolademuffins – trykk HER

Hvordan skal du tilbringe dagen? Vanligvis feirer jeg dagen med flaggheising klokken 8, etterfulgt av frokost, før vi drar ned til byen og ser på tog. Så er det stor familielunsj, før russetog og selskap på kvelden. I år blir det noe annerledes. Likevel er det vel viktig å feire dagen. Så i år var vi tre, som heiste flagget, sang nasjonalsangen og holdt 17 mai -tale, og gikk i tog med mer. Men det ble en skikkelig hyggelig 17-mai – med sikkert mange nye aktiviteter, som helt sikkert vil utvikle seg til nye tradisjoner!

20200517 Hurra for 17. mai Garten Trøndelag Norge

Røde sjokolade muffins til 17. mai

Røde sjokolade muffins til 17. mai  Ingredienser:  90 g	Smør 1 ¾ dl	Sukker 1	Egg  2 ½ dl	Hvetemel ¾ ss	Kakaopulver  1 ts	Vaniljesukker ½ ts	Bakepulver ½ ts	Natron  1 ¼ dl	Yoghurt (naturell) 2 ts	Pastafarge  Fyll og topping: 125 g	Kremost (Naturell) ½ dl	Melis ½ ts	Vaniljesukker ½ ts	Sitronsaft (presset) 1 dl	Kremfløte 	Blåbær og bringbær

PorsjonerTidVanskelighetsgrad
12 muffins90 min.Enkel

Ingredienser:

90 gSmør
1 ¾ dlSukker
1Egg
2 ½ dlHvetemel
¾ ssKakaopulver
1 tsVaniljesukker
½ tsBakepulver
½ tsNatron
1 ¼ dlYoghurt (naturell)
2 tsPastafarge

Fyll og topping:

125 gKremost (Naturell)
½ dlMelis
½ tsVaniljesukker
½ tsSitronsaft (presset)
1 dlKremfløte
 Blåbær og bringbær

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader,
– Sett muffinsformene på en stekeplate
2 Pisk smør og sukker hvitt
3 Tilsett egget, og
– Pisk til røra blir glatt
4 Rør inn de tørre ingrediensene,
(mel, kakao, bakepulver, vaniljesukker, natron)
Til det blir en jevn deig
5 Rør inn yoghurt og pastafarge
Så røra blir rød

Røde sjokolademuffins før steking
6 Ha røra i muffinsformene, og
– Sett i stekeovnen, og
– La dem steke i 15-20 min.
7 Avkjøles på rist
8 Lag frostingen:
– Pisk kremfløten sammen med melis og vaniljesukker til en lett krem,
– Rør inn kremost og sitronsaft
– Rør til alt er blandet
9 Sprøyt kremosttoppingen på cupmuffinsen, og
– Pynt med blåbær og eventuelt bringebær

Så gratulerer med dagen til dere alle, jeg håper dere får en riktig flott dag!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s