Nektarinkake – Nam …..

Porsjoner	Tid	Vanskelighetsgrad
1 kake		Enkel

Ingredienser:

4	Nektariner
150 g	Smør (romtemperert)
2 dl	Sukker
1	Egg (romtemperert)
1 ts	Vaniljesukker
1 ½ dl	Hvetemel
1 ¼ ts	Bakepulver
1 ss	Perlesukker

Slik gjør du:

1 Sett stekeovnen på 180 grader, – Legg bakepapir i en rund form, og – Smør godt – Strø litt perlesukker i bunnen av forma

2 Skjær nektarinene i skiver, og – Legg dem i bunnen av kakeforma (over perlesukkeret)

3 Rør smør og sukker hvitt – Rør inn egget – Vend inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker – Hell røra i kakeformen

4 Stekes i 40 – 45 min.

5 Avkjøles noe i forma, før den eventuelt overføres til rist