Asparges med Seranoskinke er verdens enkleste rett. Den kan serveres som en forrett, som en tapas, som kveldskos – Ja , egentlig når som helst!
| Porsjoner | Tid | Vanskelighetsgrad |
| 12 | 15 min. | Enkel |
Ingredienser:
| 2 ss | Olje (oliven) |
| 6 skiver | Spekeskinke (serrano) |
| 12 | Asparges (grønne) |
| Pepper |
Slik gjør du:
| 1 Sett stekeovnen på 200 grader – Fordel 1 ss olje i en ildfastform, Som er stor nok for et lag av aspargesene |
| 2 Del hver serranoskinke i to – Skjær av aspargesbunnene, og – Rull hver asparges i en skinke – Legg dem i den ildfasteformen |
| 3 Pensle skinken og asparges med resten av oljen – Kvern over litt pepper |
| 4 Stekes i ovnen i ca 10 min. avhengig av hvor tykke aspargesene er Aspargesen skal være myke men faste |
| 5 Serveres med en gang eventuelt sammen med aioli til å dyppe i |
