Skikkelig gode sprøe kjeks som smaker vanilje. Det er bare å stable dem opp og nyte, gjerne sammen med et glass melk.

Porsjoner	Vanskelighetsgrad
50	Enkel

Ingredienser:

4 ½ dl	Hvetemel
1 dl	Sukker
2 ts	Vaniljesukker
200 g	Margarin (kalde biter)

Slik gjør du:

1 Ha alt i en foodprosessor, og – Kjør fort sammen

2 Hell deigen ut på et bakebord, – Klem den sammen og – Form deigen til to lange pølser, ca. 5 cm i diameter, – Pakk pølsene inn i plast   -La dem hvile i kjøleskap i 2 timer (eller legg dem i fryseren)

3 Stett stekeovnen på 175°C

4 Ta deigen ut av kjøleskapet –  Skjær dem med en skarp kniv (ca ½ – 1 cm tykk), og – Legg dem på bakepairkledd stekeplate

5 Stekes i 8-12 minutter, til de er blitt gylne

6 Avkjøles på rist