Char sui fylt i dampede asiatiske buns er utrolig godt. Det tar litt tid å lage det, men det er absolutt verdt innsatsen når det kommer på bordet. Dette er mat som egner seg godt til middager, hvor man har god tid og kan sitte og spise, prate og bare nyte maten og det å…
Category: Blogginnlegg
Ben Aronwitch «Rivers of London», og Vognhjul-kjeks
I det siste har jeg lest Ben Aaronovitchs «Rivers of London». Jeg hadde skikkelig lyst til å lese en fantasy-bok nå, og fikk anbefalt denne som er en moderne, urban fantasy-bok. Aaronovitch er en engelsk forfatter født i 1964, som blant annet har skrevet for TV- serien Dr. Who. Utover dette vet jeg ikke så…
Eplepannekaker til frokost og kjelleren på sommerhuset får vente til neste år.
Dere som har fulgt meg en stund, husker kanskje at vi hadde en skikkelig oversvømmelse i kjelleren i vår,, og at “hele” sommeren gikk med til å ordne opp etter oversvømmelsen. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på eplepannekaker – trykk HER Om vi ble ferdig? Nei! det ble vi absolutt ikke, fordi vi…
Høstetid – Hermetiserte plommer
Hermetiske plommer er verdens beste dessert – særlig sammen med en kremklatt. Ingredienser: Plommer Sukkerlake: 10 dl Vann 700 g Sukker ½ ts Askorbinsyre Valgfritt: Epleskiver Slik gjør du: 1 Kok sukkerlake av vann og sukker – Avkjøl laken – Tilsett Askorbinsyre – Bland godt 2 Vask glassene du skal bruke – Kok…
Høstetid – plommesyltetøy
Plommesyltetøy er muligens en av de beste syltetøyene. Ja, det er litt vanskelig å si med sikkerhet for det finnes jo så mange gode varianter. Men jeg tror at plommesyltetøy ligger veldig høyt oppe på favorittlista. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på plommesyltetøy – trykk HER Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad Ca 1 ½ l…
Høstetid – eplesaft
Mitt lille epletre i hagen – gir en utrolig mengde med epler. Det hadde vært gøy å vite akkurat hvor mange kilo epler det ble i år, men jeg har høstet litt til ulike tider, gitt bort og spist en utrolig mengde underveis, og fremdeles er det mange igjen. På mitt lille epletre er det…
«Gone» av Michal Grant med minidonuts
Denne uka har jeg lest Michal Grants «Gone», som ble utgitt på Egmont i 2008. Boka er oversatt til norsk, med tittelen «Forsvunnet», men denne gangen valgte jeg å lese den engelske versjonen . Jeg var i begynnelsen litt usikker på om jeg skulle lese denne boka. Bare tittel minnet meg på den verste bildeboka…
Verdens eggdag feires med Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus
Den andre fredagen i oktober er verdens eggdag. Så det bør vel feries ettertrykkelig med egg tenker jeg. Derfor går jeg all inn med Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus. Men aller først noen fakta om egg; For å hoppe rett til oppskriften på Posjert egg, asparges og Holandaise- inspirert saus – trykk HER…
Sjokoladekjeks til kaffen
Dette er skikkelig gode Sjokoladekjeks . Enkle å lage, gode å spise Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 36 100 min. Enkel Ingredienser: 225 g Smør (romtemperert) 1 ¼ dl Sukker (hvitt) 2 ½ dl Sukker (brunt) 2 ts Vaniljesukker 2 Egg 5 dl Hvetemel 1 ¼ dl Kakaopulver 1 ts Natron Slik gjør du: 1 Visp smør…
Høstetid – plommesaft
Det er så hyggelig å ha sitt eget lille plommetre, hvor man kan plukke plommer og spise. Mine plommer er røde og søte med masser av saft i seg. På søndag var de helt klar for høsting (selv om vi har spist av plommene lenge). Det lille treet mitt gav oss 10 kg med plommer…
