Vi fortsetter på veggen og koser oss med mandelkjeks

Onsdag var vi så fornøyd med alt et vi rakk på Sør-veggen. Som du kanskje husker fikk vi revet av all bordkledningen, de gamle listene, og lagt alt pent i haug klar til avlevering på gjenbruksstasjonen. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på Mandelkjeks (Galletas de almendras) – trykk HER Svigerfar var den forrige…

Blå kjellertrapp og gul men smakfull søtpotetsuppe

Også denne sommerferien blir mer en arbeidsferie, enn en avslapningsferie – ja i alle fall for de to andre frem til vi skal hente valp. Men det er vel som man sier: “Ferie er å gjøre noe annet enn det man gjør til vanlig”. Så mens mann og datter jobber med kjelleren – koser jeg…

Sommerferie, Kanelsnurrer, Kjellerprat og Kjellertrapp

Dere som har fulgt meg en stund husker kanskje at vi hadde en skikkelig oversvømmelse i kjelleren i sommerhuset vårt, i fjor vår og at “hele” fjor sommer gikk med til å ordne opp etter oversvømmelsen. Hvis du vil hoppe rett til oppskriften på Fies Kanelsnurrer – trykk HER Om vi ble ferdig? Nei! det…

Pannekaker med is og jordbær til dessert

Det var så populært sist jeg serverte pannekaker med is, så i dag går jeg all in. – Jeg slår til med pannekaker toppet med is, jordbær, peanøtter og sjokoladesaus – kraftig kost, men du så godt! Porsjoner: Tid: Vanskelighetsgrad 3-4   Enkel Ingredienser: 2 Egg 6 dl Melk 3 dl Hvetemel   Smør Foreslått…

Sommernostalgi – Pannekaker med is og jordbær til dessert

Jeg vet egentlig ikke hva som har skjedd med 2020. Nå har vi kommet til september, selv om jeg ikke har fått begynt på året enda. Både våren og sommeren har liksom bare kostet forbi – og nå er høsten her! Derfor serverer jeg en av sommerens mest etterspurte desserter i dag, og tenker tilbake…

Frokostfavoritt – Amerikanske pannekaker med sjokoladebiter

Litt lange lørdagsfrokoster, med noe skikkelig godt, er noe av det hyggeligste jeg vet om. Med amerikanske pannekaker godt innabords, er du rustet til det meste. Ingredienser: 50 g Smør 2½ dl Melk 2 Egg 3 dl Hvetemel 2 ts Bakepulver ½ ts Salt 1 ss Sukker ca 100 g Sjokoladebiter (eller hakket sjokolade)  …

Skikkelig fugetabbe i kjelleren, men avokado med reker til trøst

I oppryddingsarbeidet i kjelleren måtte vi rive alle vegger som var av tre. I praksis betydde det at vi måtte rive veggen mellom matboen og gangen og potetkjelleren og gangen. Det betydde at vi fikk et langt rom som gikk over hele lengden på huset og ca. halve bredden på kjelleren – Det er vel…