Dipper (A-Å)

For å komme til oppskriften, trykk på linken ved siden av eller under bildet

Ailoi og baguette

Aioli – for oppskrift, trykk HER

Aioli med bakt hvitløk Ingredienser 1 Egg (Romtemperert) 3 - 5 fedd Hvitløk 1 ts Sennep 1 ts Salt 1 ts Sukker 1 ts Eddik 2 dl Olje (raps) ¼ dl Olje (oliven extra virgin) Eventuelt smak til med pepper og mer salt

Aioli av bakt hvitløk – for oppskrift, trykk HER

Chilimajones: 2 dl Majones 1 ss Rømme 2 ts Sursøt-chilisaus 1 ts Sitronsaft Salt og pepper

Chilimajones – for oppskrift, trykk HER

Gochujangmajones Ingredienser: 1 Eggeplomme (romtemperert) 1 ts (Risvins)eddik 2 – 2½ dl Olje (nøytral) ½ ts Sesamolje ½ - 1 ss Gochujang (sunchang red pepper paste) Salt https://heidisboble.no/ @heidisboble

Gochujangmajones – for oppskrift, trykk HER

Nuc Cham hoisin Ingredienser: 2 ts Sukker (brunt) 2 ss Østerssaus 4 ss Hoisin saus 2 ss Soyasaus 2 ts Limesaft (nypresset) 3 ss Vann 4 fedd Hvitløk ¼ Chili (rød) 4 cm Ingefær (valgfritt) Koriander (fersk)

Hoisin dippingsaus, for oppskrift, trykk HER

Hvitløks-dressing med dill ½ - 2 dl Yoghurt (avrent) 1 ss Sitronsaft 1 ss Dill (fersk – hakket) 2 fedd Hvitløk https://heidisboble.no/ @heidisboble

Hvitløksdipp med dill – for oppskrift, trykk HER

Hvitløksdipp: ½ dl Majones, for oppskrift trykk HER 2 ss Rømme (lett) 1 fedd Hvitløk 1 ss Sitronsaft (nypresset) Pepper (nymalt)

Hvitløksdipp – for oppkrift, trykk HER

Ramsløkpesto Ingredienser: 100 g Ramsløk 1 fedd Hvitløk 3 - 4 ss Parmesan (revet) 3 - 4 ss Pinjekjerner 1 ¼ dl Olivenolje ¼ ts Salt Pepper (nykvernet)

Ramsløkspesto – for oppskrift, trykk HER

Remulade Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10 min. Enkel Ingredienser: 1 Egg 1 ts Sennep 1 ts Salt 1 ts Sukker 1 ts Sitronsaft (presset) 2 dl Rapsolje 0,2 dl Olivenolje 16 skiver Sylteagurker ½ ss Persille (hakket) ½ ss Dill (hakket) ½ ss Gressløk (hakket) Pepper, salt , sitron https://heidisboble.no/ @heidisboble

Remulade – for oppskrift, trykk HER

Nuc Cham sweet chilisaus Ingredienser: 2 ss Limesaft (nypresset) 2 ss Sukker (brunt) 2 ss Fiskesaus 6 ss Vann 2 fedd Hvitløk 1 Chili (rød, hakket) Koriander

Sweet chilisaus dippingsaus – for oppskrift, trykk HER

Tomat chutney Ingredienser: 700 g Tomater (delt i to) 2 ss Olje (nøytral) 1-2 Chilier (hakket) 1 cm Ingefær (fersk, skrelt og raspet) 1 fedd Hvitløk (hakket) 2 ss Koriander ¼ ts Salt

Tomat chutney – for oppskrift, trykk HER

Wasabimajones Ingredienser: 1 Egg 2 ts Wasabi 1 ts Sennep 1 ts Salt 1 ts Sukker 1 ts Sitronsaft (presset) 2 dl Rapsolje 0,2 dl Olivenolje Eventuelt smak til med pepper og mer salt

Wasabimajones – for oppskrift, trykk HER

Yoghurtdressing med mynteblader Ingredienser: 2 dl Yoghurt (naturell) 1 neve Mynteblader (hakket) ½ Lime (saft) 1 ss Olivenolje Salt, pepper

Yoghurtdressing med mynteblader – for oppskrift, trykk HER