Dere som følger bloggen min, vet sikkert at jeg begynner å bli litt stressa, for om jeg klarer å bake meg i gjennom hele Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», i løpet av året. Dere andre fikk herved vite det nå! For å øke sjansen for å greie det, og ikke…
Tag: bakerbrun kokebok 125 år
Utfordringen 2019: Julebrød
I dag drar jeg på en liten førjulsferie til Spania. Og jeg gleder meg masse ! Men før jeg dro har jeg laget noen retter og klargjort noen noen innlegg for publisering på bloggen, så den ikke skal være helt tom mens jeg er borte. Det ville jo ha vær trist! Hvis bloggen hadde vært…
Utfordringen 2019: Brytebrød
I dag har jeg bakt bakt Brytebrøs etter oppskrift fra Baker Brun (Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», side 38-39 ). Vi spiste det til lunsj sammen med ertesuppe . Brødene var luftige og gode, og vil passe kjempebra på et lunsjbord, til en suppelunsj, på et koldtbord. Ja, egentlig passer…
Utfordringen 2019: Pizzabunner og (bekymret) statusrapport
Da jeg startet opp bloggen min, fikk jeg en utfordring om å tilberede alle oppskriftene i en av mine kokebøker i løpet av … ? Strengt tatt var det vel et år som ble sagt, men full av pågangsmot tok jeg utfordringen. Jeg bestemte for meg Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med…
Utfordringen 2019: Eplekake etter oppskrift fra Baker Brun
Når man har så mange, deilige epler fra hagen, passer det fint å bake Eplekake etter oppskrift fra Baker Brun (Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», side 94 ). Det har jeg gjort i dag. Kaken ble skikkelig saftig og god. Baker Brun kaller den for “Høstens helt” og det kan…
Utfordringen 2019: Mangomoussekake etter oppskrift fra Baker Brun
For noen dager siden, hadde vi stor frokost hjemme hos oss med seks gjester. Selvfølgelig spiste vi ordentlig frokost, men jeg nyttet sjansen til å bake litt for bakeutfordringen 2019, i samme slengen. For jeg begynner å bli litt bekymret for om jeg klarer å komme i mål, med denne utfordringen. Så, jeg slo til…
Utfordringen 2019: Bladkrans etter oppskrift fra Baker Brun
Bladkrans etter oppskrift fra Baker Brun (Baker Brun (2018) «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst». side 40-45), er skikkelig godt. Baker Brun sin oppskrift på er fantastisk. Grei å jobbe med, hever flott og smaker godt. Men oppskriften gir en veldig stor kringle. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 stor krans (eller 2 mindre) 3 timer…
Utfordringen 2019: Eplemuffins etter oppskrift fra Baker Brun
I dag har jeg kost meg skikkelig med Eplemuffins, etter oppskrift fra Baker Brun (2018)«Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 95). Oppskriften gir åtte små eller fire store eplemuffins. De er ganske enkle å bake, og utrolig gode å spise. Med fare for å gjenta meg selv når det gjelder Baker Brun sine…
«Ingen til bords» av Lene Lauritsen Kjølner (2019) og Suksessmakroner etter oppskrift fra Baker Brun
Jeg tror ærlig talt at jeg har fått meg en ny yndlingsforfatter når det gjelder krim. Fra før har jeg forfattere som blant annet Agatha Christie, Maria Lang, Desmond Bagley, Sir Arthur Conan Doyle og Alexander McCall Smith. Fra og med i dag legger jeg til Lene Lauritsen Kjølner. Hun er en norsk forfatter, bosatt…
Utfordringen 2019: Grovt havrebrød etter oppskrift fra Baker Brun
Grovt havrebrød etter oppskrift fra Baker brun (Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», side 18-19 ) Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 2 brød 3 timer Middels Ingredienser: Bløtlegging: 6 dl Vann 300 g Havregryn (lettkokte) 150 g Sammalthvete (grov) 100 g Havrekli Deig: 750 g Hvetemel 2 ts Salt 2 ss Sukker 4…
Heidis boble 