Hvit melkepudding med friske jordbær og blåbær, må jo bare være den ultimate 17-mai desserten! Du kan lage den dagen før eller dagen før det igjen, og sette den i kjøleskapet. På selve dagen er det bare å skjære opp jordbær og drysse over med friske bær – enklere kan det vel ikke bli! Porsjoner…
Tag: dessert
«Fruene» av Tarryn Fisher med is, ananas og sjokoladesaus ved siden av
Rett før påske fikk jeg tilsendt et leseeksemplar av Tarryn Fishers «Fruene», som er utgitt på HarperCollins. Siden jeg er glad i krim og thrillere gledde jeg meg skikkelig til å lese denne. Hvis du ønsker å hoppe rett til oppskriften, TRYKK HER! I boka møter vi Thursday, hun jobber som sykepleier, er gift med…
Påskefavoritt – Pasjonsfruktkake
Dette er en skikkelig god påskekake. Klissete sjokoladebunn, toppet med gul pasjonsfruktmouse og pasjonsfruktgele. Det blir en påskefrisk og -god kake Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 kake 3 timer Middels Ingredienser: Sjokoladekakebunn: 100 g Smør 2 ¼ dl Hvetemel 4 dl Sukker 4 ½ ss Kakaopulver 3 ts Vaniljesukker 3 Egg Pasjonsfruktmousse 175 g Pasjonsfruktsaft og…
Dagens dessert – Mandelkjernepudding
Mandelkjernepudding med enkel bringebærsaus, er den ultimate desserten – den man tenker med glede tilbake til barndommen på, med vann i munnen og et stort smil. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 Enkel Ingredienser: 8 dl H-melk 60 g Maisenna 2-4 ss Sukker 1 ts Vaniljesukker 2 Egg 50 g Mandler 3 Mandeldråper Tips! Hvis du…
Dagens dessert – Polentagrøt med bringebærsaus
Polentagrøt er en dessert, som faller i smak hos de fleste. Den passer like godt på en hverdag som på en søndag. Den er enkelt å lage, og smaker skikkelig godt sammen med en rødsaus som for eksempel en enkel bringebærsaus. Ingredienser: 6 ss Polentagryn 1 l Melk 2 – 3 ss Sukker 4 Mandeldråper…
Bringebærsaus som tilbehør til desserter
Denne bringebærsausen er enkel å lage og smaker godt til melkebaserte desserter slik som for eksempel grøter, puddinger og kremer Ingredienser: 3 dl Bringebærsaft (utblandet men litt sterk) 1 ss sukker (kan sløyfes) 2 ts Potetmel Slik gjør du: 1 Ha alle ingrediensene i en kasserolle– Visp godt så potetmelet løser seg opp 2 Kok opp…
Dagens dessert – Enkel tapiokapudding med kiwi og blåbær
Denne Tapiokapuddingen er enkel å lage. Den kan servers med rødsaus eller med friske bær og frukt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 10 – 30 min Enkel Ingredienser: 2 ½ dl Tapiokaperler 7 ½ dl Melk 1 ts Vaniljesukker 1-3 ss Sukker (eller søtstrø) Tilbehør (forslag): Kiwi (i biter) Blåbær Slik gjør du: 1…
Kveldskos – russiske pannekaker med krem og bringebær
Russiske pannekaker (blinis), servert medkrem og bringebær er godt ti frokost, mellom mål eller rett og slett som kvldskos. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 24 30 min. Over 2 dager Enkel Ingredienser: Fordeig: 1 ts Tørrgjær 1 ¼ dl Vann (romtemperert) 1 ts Sukker ½ dl Hvetemel Hoveddeig: 1 ½ dl Kremfløte 1 ½ dl Melk ¼…
Dagens dessert – Banansplit med sjokoladesaus på 1-2-3
Banansplit med sjokoladesaus på 1-2-3, er rask å lage og veldig god å spise. Tror den passer som dessert etter ethvert måltid – eller bare som kos når du har lyst på noe godt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 4 10-15 min Enkel Ingredienser: 2 Bananer Is (gjerne med ulike smaker) Krem Sjokoladesaus (enkel): 100…
Rosemary Sullivans «Hvem forrådte Anne Frank?» og Anne Franks RIZ a la Trauttmansdorff
For en stund siden fikk jeg forespørsel fra HarperCollins om jeg ville ha et anmeldereksemplar av «Hvem forrådte Anne Frank?» som er skrevet av Rosemary Sullivan. Jeg var litt overrasket over tittelen for jeg trodde at det var noe «alle» visste. Jeg har lært/hørt og dermed «alltid» trodd at det var en norsk jurist som…
Heidis boble 