Nå har jeg bakt Kransekake etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (s. 80-81). Jeg har grudd meg litt til å bake denne. Ja, ikke for det, jeg har bakt kransekaker før, eller tårnkake som vi bruker å kalle den. Men det er en del år siden, og min…
Tag: kokebøker
Utfordringen 2019: Mandelknuter etter oppskrift fra Baker Brun
“Endelig”, sa min bedre halvdel, da jeg bakte Mandelknuter etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (s. 48-49) i går. Han fastslo at det bare tok ett og ett halvt år før han fikk mandelknuter igjen. For det var nettopp på grunn av oppskriften på mandelknuter jeg kjøpte bakeboka…
Utfordringen 2019: Gove scones etter oppskrift fra Baker Brun
I dag bakte jeg Grove scones etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (s. 32-33). Siden det er helg og ikke minst jul, er det godt å lage noe godt il frokost. OG så prøver jeg jo tappert å klare utfordringen for 2019, så det passet det veldig godt…
16 Desember Snømannkjeks
Siden vi likte Glasurplettene til Baker Brun så godt, la jeg den oppskriften til grunn da jeg bakte snømeankjeks her forleden dag. Det er en grei deig å arbeide med, kjeksene smaker utrolig godt og det er veldig gøy å pynte kjeksen. I alle fall var det det når vi var to som gjorde det…
12 Desember Utfordringen 2019 Mandelstang
I går bakte jeg Mandelstang etter oppskrift fra Baker Brun etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side 62-63). Som alle oppskrifter fra Baker Brun, ble også disse skikkelig gode. Nå er det tolv dager til jul, og ikke mange dager igjen av året, og jeg er derfor skikkelig…
11 Desember Utfordringen 2019 Kokosmakroner
I går bakte jeg Kokosmakroner etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst» (side ). Som alle oppskrifter fra Baker Brun, ble også disse skikkelig gode. Men mine ble kanskje litt vel mye stekt for jeg la til 2 minutter til steketiden. Men de ble skikkelig gode, litt harde uten…
Colleen Wright «En annerledes jul» og selvfølgelig Julebrød
Finnes det egentlig noe bedre tid på året enn advent. Når hele huset begynner å forberede seg på jul. Det lukter julebakst, vi brenner stearinlys, pakker inn julegaver og forbereder oss på at jula skal komme. Da er det ikke noe som er bedre enn å sette seg godt til rette, – gjerne med noe…
Utfordringen 2019: Wienerbrød
Dere som følger bloggen min, vet sikkert at jeg begynner å bli litt stressa, for om jeg klarer å bake meg i gjennom hele Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», i løpet av året. Dere andre fikk herved vite det nå! For å øke sjansen for å greie det, og ikke…
Utfordringen 2019: Julebrød
I dag drar jeg på en liten førjulsferie til Spania. Og jeg gleder meg masse ! Men før jeg dro har jeg laget noen retter og klargjort noen noen innlegg for publisering på bloggen, så den ikke skal være helt tom mens jeg er borte. Det ville jo ha vær trist! Hvis bloggen hadde vært…
Utfordringen 2019: Brytebrød
I dag har jeg bakt bakt Brytebrøs etter oppskrift fra Baker Brun (Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», side 38-39 ). Vi spiste det til lunsj sammen med ertesuppe . Brødene var luftige og gode, og vil passe kjempebra på et lunsjbord, til en suppelunsj, på et koldtbord. Ja, egentlig passer…
Heidis boble 