Gjett om jeg ble glad da jeg fikk den tredje boka i Trilogien om Thea (Idle Hour – trilogien) i posten. Det er forfatter Ellen Vahr, som har skrevet bøkene, som er basert på hennes bestemors opplevelser rundt første verdenskrig. Jeg var skikklelig spent på hvordan det gikk med Thea etter «Bakeriet i Brooklyn». Så da…
Tag: matblogg
… ChatGPT skirver et blogginnlegg om bacon- og pekankake
For ikke lenge siden lekte vi oss med ChatGPT. ChatGPT er en chatbot som ble lansert av OpenAI i november 2022. Vi begynte selvfølgelig med ideer, tema, storylines og plotter til ei bok. Gjett om det kom mange gode ideer. Etterhvert tok det litt ovehånd og vi bare lo og spøkte, og vi ble litt…
Dagens middag – Hamburgerrygg i kremet sur-søt saus
Hamburgerrygg (kessler) i kremet sur-søt saus er en enkel middag. Du kan enten lage alt i en ildfast form eller du kan koke risen ved siden av. – det er opp til deg. Likevel denne middagen har 5 min forberedelse og er helt ferdig på under 30 minutter. Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 20-30 min Enkel…
Enkel dessert – Tapiokapudding med kiwi og blåbær
Denne Tapiokapuddingen er enkel å lage. Den kan servers med rødsaus eller med friske bær og frukt Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3-4 10 – 30 min Enkel Ingredienser: 2 ½ dl Tapiokaperler 7 ½ dl Melk 1 ts Vaniljesukker 1-3 ss Sukker (eller søtstrø) Tilbehør (forslag): Kiwi (i biter) Blåbær Slik gjør du: 1…
Dagens bakst – fletteloff
I dag, har jeg bakt fletteloff etter oppskrift fra Baker Brun (2018), «Våre beste oppskrifter. 125 år med tradisjonsbakst», Fletteloff (side 34-35). Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 3 loffer 3 timer middels Ingredienser: 6 ½ Melk 1 pk Gjær 1 kg Hvetemel 1 ts Sukker 1 ts Salt 1 Egg 100 g Smør Egg…
«Profeten og idioten» av Jonas Jonasson og Enkel fruktsalat
Jeg har vært så heldig å få tilsendt et leseeksemplar fra Vigmostad og Bjørke av Jonas Jonassons siste bok; «Profeten og idioten». Jonasson debuterte i 2010 med den humoristiske internasjonale bestselgeren «Hundreåringen som klatret ut gjennom vinduet og forsvant». «Profeten og idioten» er hans sjette bok, og jeg gledet meg skikkelig til å lese…
Varm sjokoladedag, da blir det varm sjokolade med krem
JIPPI! I dag, 31 januar, er det “Hot chocolate day”. Det må jo bare være en av de beste dagene i året! Dette er dagen da varm sjokolade skal feires! Det er veldig hyggelig at varm sjokolade har fått sin egen dag – for det er jo veldig godt da! Så i dag lager jeg…
Frokostfavoritt – Ostesmørbrød stekt i ovnen
Av og til må man bare unne seg noe godt til frokost selv om det er hverdag. Ostesmørbrød stekt i stekeovnen er skikkelig godt, og passer like godt til frokost, lunsj, kveldsmat, eller som en snack. Eller hva som tilbehør til tomatsuppe? – Det er godt det! Porsjoner Tid Vanskelighetsgrad 1 15 min enkel Ingredienser:…
«Fellen» av Pernilla Ericson og Mørke sjokoladetrøfler
Jeg har vært så ufattelig heldig å få tilsendt den tredje (frittstående) boka om Erla-Gruppa fra HarperCollins. Bøkene om Erla-gruppen er skrevet av den svenske journalisten og forfatteren Pernilla Ericson. Siden jeg likte debutboka «Spor» og oppfølgeren «Flukt» så ufattelig godt, gledet jeg meg skikkelig til å lese den nyeste, som på norsk har fått…
Bak en Sitronmarengskake til Australia Day på torsdag
På torsdag 26.01 er det Australia Day, og hva passer vel bedre enn å bake noe typisk australsk. Her blir det Sitronmarengskake. Kanskje Sitronmarengspai er litt mer typisk australsk, men man må vel kunne fornye gamle tradisjoner også? Min sitronmarengskake består at en søt kakebunn med sitronsmak, syrlig sitronkrem, søt og klassen italiensk marengs som…
Heidis boble 